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Haciendas de Tlaxco

Tlaxco

La actividad productiva del estado de Tlaxcala se ha concentrado a lo largo del tiempo en las muchas haciendas que rodean las principales ciudades que se dedicaron mayormente a la ganadería (en especial a la crianza de toros de lidia) y a la elaboración de pulque. Alrededor de Tlaxco hay 25 haciendas, el valor arquitectónico e histórico de estos lugares ha despertado el interés de los amantes del turismo rural.

De modo que, actualmente, muchas de estas haciendas han sido acondicionadas para hospedar visitantes, organizar eventos sociales y también suelen rentarse para producciones cinematográficas o televisivas.

Una de las más famosas es la Hacienda de Santa María de Xalostoc, del siglo XVI, que en su tiempo se dedicó al pulque. La reconstrucción que llevó adelante la familia Baer Lara fue tan detallista y cuidadosa que incluso utilizaron técnicas del pasado recibiendo el Premio Nacional de Restauración.

Actualmente cuenta con 18 habitaciones que se pueden rentar para vivir la experiencia de viajar en la historia.

La Hacienda de San Diego Xochuca sigue produciendo el llamado “néctar de los dioses” y ofrece a los visitantes la oportunidad de ver cómo es el proceso de extracción del aguamiel del maguey hasta su fermentación que lo convierte en pulque.

La Hacienda San Antonio Tepetzala, construida en 1503, conserva intacto su ambiente ganadero y, además, ofrece hospedaje. Cuenta con actividades para los visitantes como talleres de gastronomía regional, de panadería, caminatas y recorridos guiados para descubrir los secretos de la producción agrícola y la cría de toros de lidia.

Otras haciendas de Tlaxco que reciben turismo son la Hacienda de Santiago Tecomalucan, la Exhacienda San Buenaventura y la Hacienda San Pedro La Cueva.
La actividad productiva del estado de Tlaxcala se ha concentrado a lo largo del tiempo en las muchas haciendas que rodean las principales ciudades que se dedicaron mayormente a la ganadería (en especial a la crianza de toros de lidia) y a la elaboración de pulque. Alrededor de Tlaxco hay 25 haciendas, el valor arquitectónico e histórico de estos lugares ha despertado el interés de los amantes del turismo rural.

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De modo que, actualmente, muchas de estas haciendas han sido acondicionadas para hospedar visitantes, organizar eventos sociales y también suelen rentarse para producciones cinematográficas o televisivas.

Una de las más famosas es la Hacienda de Santa María de Xalostoc, del siglo XVI, que en su tiempo se dedicó al pulque. La reconstrucción que llevó adelante la familia Baer Lara fue tan detallista y cuidadosa que incluso utilizaron técnicas del pasado recibiendo el Premio Nacional de Restauración.

Actualmente cuenta con 18 habitaciones que se pueden rentar para vivir la experiencia de viajar en la historia.

La Hacienda de San Diego Xochuca sigue produciendo el llamado “néctar de los dioses” y ofrece a los visitantes la oportunidad de ver cómo es el proceso de extracción del aguamiel del maguey hasta su fermentación que lo convierte en pulque.

La Hacienda San Antonio Tepetzala, construida en 1503, conserva intacto su ambiente ganadero y, además, ofrece hospedaje. Cuenta con actividades para los visitantes como talleres de gastronomía regional, de panadería, caminatas y recorridos guiados para descubrir los secretos de la producción agrícola y la cría de toros de lidia.

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