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Hacienda cacaotera La Luz

Comalcalco

A través de sus haciendas Comalcalco guarda su aroma a cacao, recorre cada una de sus antiguas casonas y descubre la arquitectura e historia que apostaron por el disfrute del antiguo alimento de los dioses.

La Hacienda La Luz es considerada un “Museo Vivo del Cacao”, porque abarca cerca de 26 hectáreas de cacaotales e incluye plantaciones de árboles frutales y flores tropicales. Se encuentra a cinco kilómetros de la Zona Arqueológica de Comalcalco, sobre el boulevard Ingeniero Leandro Rovirosa Wade.

Este lugar perteneció al doctor Otto Wolter Hayer, un inmigrante alemán que llegó en los años 30 para levantar una de las primeras fábricas de chocolate.

El recorrido por la hacienda comienza en el hermoso jardín cuyas plantaciones se dejan ver a simple vista, algunas son de la región y otras exóticas. Aquí vas conociendo la gran diversidad de heliconias, jengibres y plantas tropicales.

Continúa con la historia, los periodos de cosecha, los procedimientos de cultivo y su aprovechamiento, además de conocer el proceso de fabricación de este sabroso fruto que es el chocolate.

De ahí camina al interior de la hacienda que aún conserva el carácter de las antiguas construcciones de la región hechas con ladrillo, cal, sin varillas y tejas de barro cocido hechas a mano por los pobladores.
A través de sus haciendas Comalcalco guarda su aroma a cacao, recorre cada una de sus antiguas casonas y descubre la arquitectura e historia que apostaron por el disfrute del antiguo alimento de los dioses.

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La Hacienda La Luz es considerada un “Museo Vivo del Cacao”, porque abarca cerca de 26 hectáreas de cacaotales e incluye plantaciones de árboles frutales y flores tropicales. Se encuentra a cinco kilómetros de la Zona Arqueológica de Comalcalco, sobre el boulevard Ingeniero Leandro Rovirosa Wade.

Este lugar perteneció al doctor Otto Wolter Hayer, un inmigrante alemán que llegó en los años 30 para levantar una de las primeras fábricas de chocolate.

El recorrido por la hacienda comienza en el hermoso jardín cuyas plantaciones se dejan ver a simple vista, algunas son de la región y otras exóticas. Aquí vas conociendo la gran diversidad de heliconias, jengibres y plantas tropicales.

Continúa con la historia, los periodos de cosecha, los procedimientos de cultivo y su aprovechamiento, además de conocer el proceso de fabricación de este sabroso fruto que es el chocolate.

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