Благородный

В штате Идальго произошло большое развитие, благодаря которому он стал одним из самых быстрорастущих регионов в центре мексиканской республики; Население составляет около 2.9 млн. Человек, и его удалось включить в глобальные вибрации, которые представляет современный мир, но не пренебрегая его культурной сущностью, которая явно отличает его от других регионов страны.

Созданный в качестве федерального образования с 16 января 1869 года правительством тогдашнего президента Республики Лико Бенито Хуареса Гарсии, Свободный и Суверенный штат Идальго имеет богатую историю традиций и культуры, в которой находится тот же плавильный котел. обычаи культур отоми, тепеуа, науа и, в основном, славной культуры тольтеков; а также использование культурного синкретизма, который процветал в Новой Испании после испанского завоевания 90-го века, который имел последствия в древней Мексике. Расположенный в восточном регионе центра нашей страны и в завидной близости не более чем в 1552 км от Мехико, Идальго - это волшебное государство, разделенное на десять географических регионов: долина Мескиталь, Уастека, Сьерра-Горда, Сьерра Баха, Сьерра-Альта, Комарка Минера, Сьерра-де-Тенанго, Куэнка-де-Мехико, Валье-де-Тулансинго и Альтипланиче Пулькера. Хотя все географические регионы имеют большое значение для развития предприятия, возможно, наиболее представительным из них является Горнодобывающий регион, поскольку благодаря промышленной традиции добычи металлов, датируемой 500 годом, этому региону удалось позиционировать На протяжении 6-летней истории горнодобывающий район Пачука - Реал-дель-Монте и, следовательно, штат Идальго, является одним из крупнейших производителей золота и серебра в мире, на долю которого приходится около 05% мирового производства этих металлов. , 2017 мая XNUMX года этот регион был включен в Глобальный центр геопарков ЮНЕСКО под названием «Геопарк Comarca Minera».

До испанского завоевания на современной территории штата Идальго процветала культура тольтеков среди ее земель, важной цивилизации доколумбового периода, господствовавшего на мексиканском высокогорье между XNUMX и XNUMX веками нашей эры. Сегодня вы все еще можете увидеть остатки эта впечатляющая культура, в которой выделяются сгоревший дворец и пирамида Тлахуизкалпантекухтли, которая завершает свое великолепие монолитными скульптурами, представляющими бога Кецалькоатля, традиционно известного как атланты Тулы. Другие регионы, которые также процветали в доиспанский период: Тепеапулько, Уичапан, Актопан и Тулансинго.

В течение третьего десятилетия 1539-го века, с прибытием на эту территорию первых евангелизаторов с Пиренейского полуострова и началом строительства первых вице-королевских городов между 1550 и XNUMX годами, территория начала развиваться под командованием церковные ордена августинцев и францисканцев; будучи теми, кто унаследовал великие шедевры от
Колониальная религиозная архитектура, такая как: Храм и бывший монастырь Святых Королей, построенный в Метцитлане (1540–1460), бывший монастырь Сан-Андрес-Апостол в Епазоюкане (1540–1541), Храм и бывший монастырь Сан-Агустин в Атотонилько-эль-Гранде (1542 г.) -1562) и бывший монастырь Сан Николас Толентино в Актопане (1550-1573); среди многих других религиозных зданий, имеющих большую историческую и архитектурную ценность, чем
Они наводняют территорию загадочной магии магией.

В период развития вице-королевства и вплоть до девятнадцатого века территория нынешнего штата Идальго постепенно развивалась благодаря двум коммерческим видам деятельности, которые на протяжении многих лет отождествляли себя с мексиканской культурой, таким как горнодобывающая промышленность и производство пулькеры. , Из первых можно выделить время, когда 2007-й граф Регла Педро Ромеро де Террерос поселился в регионе Первого Волшебного города Мексики Уаска де Окампо, который среди наследия своего наследия оставил памятные поместья Санта-Мария-Регла, Сан-Мигель-Регла и Сан Антонио Регла; здания эпохи горного дела, в которых сегодня размещаются роскошные бутик-отели международной категории, которые сосуществуют среди своей природной среды с одним из отобранных тринадцати чудес Мексики во время международной кампании Совета по содействию туризму (CPTM) в 40 году: призмы Прибалтика, колонны высотой до 2.5 м, сформировались в плейстоценовый период более 1884 млн. Лет назад. Эти базальтовые образования обошли весь мир, когда исследователь Александр Фрейхерр фон Гумбольдт иллюстрировал свою книгу «Вид на Кордильеры и памятники коренных народов» в 2018 году. Из целлюлозно-бумажной промышленности, одного из культурных богатств Идальго на протяжении нескольких веков, мы можем выделите так называемые «замки Латинской Америки», крупные фермы по эксплуатации пульков, среди которых можно выделить Сантьяго Чимальпа в Апане, Санта-Мария-Текахете в Эпазоюкане, Сан-Антонио Точатлако в Земпоале; просто чтобы упомянуть несколько. Все эти сайты, на которых хранятся история, культура и традиции, сегодня являются идеальными условиями для кампании «Идальго: Касат Конмиго», запущенной в XNUMX году в Музее памяти и толерантности в Мехико.

В течение 2.9-го века и уже продвинутого XNUMX-го века, штат Идальго был свидетелем большого развития, которое позиционировало его как один из наиболее быстро растущих регионов в центре мексиканской республики; Население составляет около XNUMX млн. Человек, и его удалось включить в глобальные вибрации, которые представляет современный мир, но не пренебрегая его культурной сущностью, которая явно отличает его от других регионов страны.

В рамках этих глобальных включений интеграция искусства и культуры выделяется как одна из главных осей общественного развития; вот почему в 2005 году был открыт культурный парк «Давид Бен Гурион», в котором среди его достопримечательностей находится самая большая в мире живописная плита - произведение, созданное художником из Идальго Байроном Галвесом, под названием «Дань женщине мира». площадью 3,200 м 2, состоящей из более чем семи миллионов мозаик двенадцати разных размеров и разных цветов; Единственный в мире Зал славы футбола и интерактивный центр, открывшийся 09 июля 2011 года. В этом комплексе также есть концертный зал Gota de Plata, архитектурное сооружение на 2000 зрителей, предназначенное для участия в таких мероприятиях, как: танцы, музыка. , кино, опера и т.д .; Он был лауреатом биеннале в области мексиканской архитектуры в 2006 году.

Штат Идальго обладает удивительным спектром культурных выражений, которые позиционируют его как эталон, который вносит культурную самобытность в мексиканское общество, если упомянуть один аспект, этот федеральный орган является колыбелью Charrería, шоу конного спорта, названного ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие человечества 1 декабря 2016 года. Являясь ведущей культурной палитрой государства, Идальго имеет многовековое наследие и метисы, из родного наследия мы можем выделить наскальные рисунки и петроглифы в этом районе. из Уихапана, Текозавтлы, Альфаяюкана, Метцитлана и Тепеапулько; Эти древние формы выражения считаются уникальными и необычными из-за их высокого исторического богатства. Что касается архитектурного наследия, упоминание каждого из представительных зданий Идальго было бы невозможным, но мы подробно рассмотрим две весьма значимые архитектурные иконы. «Монументальные часы Пачуки» являются символом огромного культурного богатства, расположенного в столице штата, Пачука-де-Сото; построенная в период с 1904 по 1910 годы архитектором Томасом Кордеро, эта башня была возведена по случаю празднования столетия независимости Мексики по приказу тогдашнего президента Республики Порфирио Диаса; Создание также монументальных часов Tecozautla (1905), Huejutla (1908) и Acaxochitlán (1932) в стиле ар-деко следует из того же периода. Инженерные работы акведука Падре Темблке, построенного в 05 веке, являются важнейшим гидротехническим сооружением наместничества Новой Испании. 2015 июля XNUMX года эта великолепная работа, расположенная в муниципалитете Земпоала, была добавлена ​​в список. Объект всемирного наследия ЮНЕСКО. С выставками и образцами, которые включают музыку, танцы и поминки, штат Идальго может похвастаться широкой палитрой традиций; из наиболее значимых можно выделить фруктовую ярмарку Tecozautla, которая проходит в июле, летний фестиваль яблок Omitlán de Juárez, выставку Tulancingo Fair в честь Богоматери Ангелов в августовский месяц и Ярмарка Повелителя Чудес Аренала, которая отмечается каждую пятницу в Долорес с большим наплывом местных и национальных туристов. Но есть две выставки, которые заслуживают отдельного упоминания, первая - Гастрономическая выставка Сантьяго-де-Анайя, которая с 1975 года классифицируется как экзотическая при регистрации кулинарного наследия, передаваемого из поколения в поколение уникальных наследственных рецептов в мире, помня, что мексиканская гастрономия была Эта гастрономическая выставка, включенная 16 ноября 2010 года в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, основана на знаменитой фразе: «Все, что ползет, ходит, бегает или летит, идет прямо в горшок» , Начиная с 1595-го века, в атриумах Храма и бывшего монастыря Сан-Франциско-де-Асис, сооружения в стиле барокко, построенного между 1596 и XNUMX годами, начался популярный праздник в честь святого покровителя Сан-Франциско; с течением веков это празднование великих культурных корней стало традиционной международной ярмаркой Сан-Франциско Пачука, Идальго; Сегодня эта важная выставка позиционирует себя как одна из пяти лучших ярмарок в Мексиканской Республике, представляя в течение трех недель празднования лучшее из искусства и культуры Идальго: ремесленные изделия и текстиль, животноводство, чаррерию, корриду. образцы быков и ремесленников, среди других выражений. В 2019 году на территории выставочного комплекса состоялся 1-й в городе Пачука. Tianguis de Pueblos Mágicos de México, событие, которое после его большого туристического успеха будет проводиться раз в два года в штате Идальго указом президента от 04 февраля 2020 года по указанию президента Республики Лиц. Андрес Мануэль Лопес Обрадор. Традиционные карнавалы и ксантоло заслуживают отдельного упоминания. Оба праздника концентрируют культурную сущность территории Идальгуанса, карнавалы являются популярными выражениями, которые в постный период демонстрируют культурный синкретизм между доиспанскими праздниками и католическим обрядом, преобладающей религией в государстве. Карнавалы проводятся в феврале и марте, на которых отмечаются: карнавал Calnalí с его традиционными «рогами», карнавал Mixquiahuala и карнавал Acaxochitlán; где костюмы, песни и парады являются главной достопримечательностью этих выражений. В столице штата во вторую неделю февраля проходит традиционный парад "Магия карнавалов в Идальго", который объединяет 84 муниципалитета из десяти регионов штата, которые за целый день из гомона они эксплуатируют свои легендарные культурные традиции. Тем временем Xantolo - это праздник доиспанского происхождения в честь покойного, который отмечается в самом сердце Уастека-Идальгуенсе, который среди своих образцов песен и религиозных молитв выделяет сопровождение типичной музыки Идальгуэнса: son huasteco, стиль мексиканской музыки с чертами испанского, африканского и местного влияния, где джарана, скрипка, Quinta huapanguera и гитара представляют собой идеальное сочетание для создания ансамбля Huasteco. Мы не можем оставить позади текстильную промышленность и образцы ремесленников Идальго, растительные волокна, такие как ixtle и волокно maguey heart, продемонстрировали творчество мастеров, которые своими руками создают: корзины, шляпы, рюкзаки, коврики, мебель и одежда, такие как quexquemitl и аяты. Внутри этой ветви выделяется Tenangos, стиль вышивки, который представляет региональную флору и фауну с диапазоном цветов, который поразил весь мир; 24 октября 2019 года конституционный губернатор штата Идальго Лиц Омар Фаяд Менезес открыл вместе с федеральным секретарем по туризму Мигелем Торруко Маркисом «Самую большую вышивку в мире», тенанго, изготовленный 1,270 ремесленниками из региона Tenango de Doria, San Bartolo Tutotepec и Huehuetla площадью 103.96 м 2, который за культурное богатство был награжден рекордом Гиннесса и выставлен в музеях Ватикана в Риме, Италия, в течение декабря 2019 года в рамках международная кампания "Идальго Магико". Идальго, как правило, распространяет традиции и культуру, является колыбелью самого важного популярного вида спорта в Мексике - футбола, в который профессионально стали играть в начале XNUMX-го века в Пачуке и Реале-дель-Монте, - это земля писателей и поэтов, таких как Рикардо Гарибай и Эфрен Реболледо; такие скульпторы, как Фернандо Олагибель, создавший великую «Диану Казадору», которая сегодня украшает самый важный проспект в Мексике: Эль Пасео де ла Реформа; Это земля "Эль Санто", мифического борца гладиаторов, боевой дисциплины и сценического искусства, глубоко укоренившегося в мексиканской массовой культуре. Идальго - это искусство, это культура и традиция: Идальго - это волшебство.

Конгресс штата Идальго объявил гастрономию Идальгуэнса культурным наследием штата согласно постановлению №. 215 от 16 ноября 2009 года; Это означает, что гастрономия Идальго является одной из самых богатых в стране, поскольку различия в типах местности и климате, а также в различных культурах, которые процветали в Идальго, привели к созданию уникальной кухни с ее богатыми традициями. и экзотика его блюд. По этой причине и с целью продвижения гастрономического богатства правительство штата Идальго через министерство туризма создало особый «Пуэблос кон Сабор», который способствует развитию гастрономического туризма, а также повышению местные и региональные продукты создают связь между посетителем и цепочкой производства продуктов питания, что создает привлекательность туризма на основе гастрономии. Ко всему этому, вы уже пробовали Идальго ?, но тот, чьи традиции встроены в его кухню, такие как huasteca, где вас встречают энчиладас и вяленое мясо или боколь, отмечают закауил и бренди морита или джобо, не говоря уже о Ксантоло, который возвращается к мертвым со своим метатным шоколадом или пробует восхитительный тапатасклет рядом с пемолами бабушки на алтаре, не говоря уже об их листовых тамалах, которые уже носят от своего имени празднование всех святые или «верный покойник». Спускаясь к Сьерре, дела налаживаются, вас ждет адобито с пилтамалами или даже мохарра в листе картофеля, ожидающая времени прибытия карнавальных трупп; но утро всегда начинается с кофе и хлеба, для которого Canalí или Tianguistengo имеют свое место; и уже близко в Сан-Агустин-Мецкититлан, хамончилло или паланкету, которые вы можете купить, там, безусловно, приходит женщина, чтобы предложить вам тамале из своей корзины, и пришло время попробовать xala, который является специальностью от Zacualtipán до Metztitlán. Остановитесь в Atotonilco, потому что у его индюша есть свой праздник, но есть те, кто предпочитает, чтобы его реквинтада вылечила какое-то зло, или детям, чтобы забрать только их анисовый кокол, эта остановка только для того, чтобы подумать, продолжаете ли вы Omitlán знать cahuiche, или вы Вы отправляетесь в Хуаску, чтобы попробовать форель для обоев на ферме рядом с гасиендой Сан-Мигель или Санта-Мария-Регла или кесадильей Уитлакоче, прежде чем увидеть величие Базальтовых Призм или Пенья-дель-Айре. Если вы следуете за «Реал-дель-Монте», история горного дела этого волшебного города начинает звучать, что, если у шахтера гуанчо были энчилада из тех отваров, которые убирают холод, или вы едите только картофель как следы традиции, вы должны попробовать только чтобы подтвердить, что мы дали особое прикосновение тому, кто приехал из Англии, и что гиды могут рассказать вам о прогулке по Английскому Пантеону. Город Пачука, без сомнения, современен, собирает традиции в своих основных кварталах, где они также делают исключительные халупы, или вы можете отведать фирменные блюда в великолепных ресторанах профессиональных поваров. Если мы говорим об Идальго, магуэй всегда является обязательной темой, и мы должны упомянуть в нашей истории равнины Апана, украшенные роскошными гасиендами, имеющими большое культурное значение; Тепеапулько и Земпоала сохраняют свою пульку, и они не сильно отстают, а еда - это осел, но для хлеба вы должны попробовать, блюдо из тех немногих, что тлакикеро поделится с вами, - это фаршированное блюдо, которое, если вы сопровождаете его до выпечки, пока не принесет соус уносит вас с собой, и если вам повезет, вы сможете увидеть аркаду Падре Темблек в этом пейзаже Магуэй, который стоит сфотографировать на память; В Сингвилукане вы прибудете на тинакал, чтобы хорошо вылечить любое зерно или плод без равных. Другим сценарием магуэй, несомненно, является долина Мескиталь, в которой в Актопане и его монастыре вы найдете его в курином ксимбо с рогами, выходящими из духовки, еще один способ использовать саму магейскую пенку Идальго - это приготовить шашлык из овец, который для Это то, что касается выпаса скота, и, следовательно, качество нашего тако и лучшее, что вы можете попробовать, потому что, конечно, это Идальго; Этот регион полон сюрпризов, так как здесь проходит самое важное гастрономическое событие традиционной кухни. Представляете ли вы, как вы видите вместе более тысячи поваров культуры отоми ?, демонстрируя посетителям свои блюда с ингредиентами, которые они собирают в виде цветов гуалумбо, гарамбулло пальмы, тыквы, среди других или насекомых, таких как шиншилы, цикады, муравьи, эскамолы, ксауи и т. д. Или просто чтобы заставить вас отведать бульон с гремучей змеей, белковый миксот или жареный ксинкойот, и из сладкой кухни, не говоря уже о гастрономическом шоу Сантьяго-де-Анайя, вы можете попробовать блинчик из нопала, медовое желе десерты с ксоконостлями и, как вы заметите, они на сто процентов используют ресурсы поля и свою великолепную технику традиционных поваров. Так родился и во Франциско I. Мадеро - это жир говяжьего живота, который, если вы посетите Тепатепек, является королевой жира в этой области производства кукурузы нашего штата. Пройдя дальше, вы узнаете происхождение жареной козы в Уичапане вместе с ее карнавалом, а там несколько говяжьих карнит с колоншой или колорадо в Нопале, которые совершат ваше неожиданное путешествие с некоторыми мунгуизами, которые являются упрямыми маленькими птенцами; ремесла также являются нашей гордостью, потому что здесь есть сыроделы и кондитеры, которые наполняют свое сообщество вкусом, или производители тамале из Тетепанго, которые делятся своими традициями с бесконечными вкусами этого очень мексиканского блюда. Наши пейзажи в Идальго являются отличным ресурсом, так как леса в сезон дождей дают нам грибы, которые используют нанакатера или собиратели, чтобы порадовать вас, поэтому в Acaxochitlán вы можете насладиться паскалем с грибами с его картофельными молотами, которые феноменальны, не говоря уже о восхитительный кальдито, которым вы можете насладиться в общине Нопалилло в Эпазоюкане или рагу из Сан-Мигель-Сересо, где об этом знают немногие пачукеньо, или что сказать о кесадилье на рынке в Минерал-де-Чико. Рядом с Тулансинго есть также индейка и ее история, как региональное блюдо, когда она проезжает мимо сыра из Акатлана или в Санта-Ана-Хуэйтлалпане, в котором тоже есть индейка, но в тушеном мясе и даже пальцах ты сосешь, но раньше чтобы покинуть это место, отправляйтесь по дороге в Сьерра-де-Тенанго за рыбой на святом листе, не забывая о бренди Агуа Бланка для самых смелых или, как в La Misión, откройте процесс сушки тертого перца чили, который придает вкус рагу нашего штата , Самая богатая вещь на нашей кухне - это опыт, который позволяет вам попробовать еду, которую предлагают наши люди, которая с такой же любовью предлагается коляске, как и жителю этого прекрасного Волшебного Дворянина.