Cozumel

Cozumel é a maior ilha do Caribe mexicano. Rico em história, vestígios maias e maravilhas naturais; um verdadeiro paraíso no meio do mar, com praias de areia branca, belo pôr do sol e mundialmente famoso por seus recifes de coral. É um destino de aventura e relaxamento, onde todos os tipos de atividades são realizadas em ambientes naturais impressionantes.

Anteriormente conhecida como Kuzamil, que significa ilha da andorinha em maia, Cozumel é a maior ilha do Caribe mexicano. Rico em história, vestígios maias e maravilhas naturais; um verdadeiro paraíso no meio do mar, com praias de areia branca, belo pôr do sol e mundialmente famoso por seus recifes de coral. É um destino de aventura e relaxamento, onde todos os tipos de atividades são realizadas em ambientes naturais impressionantes.

Os vôos para o Aeroporto Internacional de Cozumel chegam de companhias aéreas dos Estados Unidos, Canadá, México e Espanha; bem como aviões leves ou helicópteros que saem do Aeródromo de Playa del Carmen. Atualmente, existem vôos diretos disponíveis de Miami, Houston, Chicago, Dallas, Atlanta, Charlotte, Detroit, Minneapolis, Montreal e Toronto; de Madri, Espanha, além de vôos diretos da Cidade do México, Guadalajara, Monterrey e o transporte aéreo de Cancun - Cozumel.

O meio de transporte mais utilizado para chegar a Cozumel é pela balsa que liga a ilha a Playa del Carmen. Esses navios de passageiros operam continuamente a cada hora, com uma jornada de aproximadamente 35 minutos. Também está disponível uma balsa de carro que parte de Calica, localizada a dez minutos da Playa Del Carmen.

Cozumel é o principal porto de cruzeiros do México e tem 3 docas na ilha. O terminal Punta Langosta está localizado a uma distância muito curta da praça principal. Em direção ao sul, estão o Dock Internacional e o Puerta Maya Dock

Desde os tempos pré-hispânicos, Cozumel era um importante ponto comercial, onde especiarias e alimentos eram muito valorizados por seus habitantes, razão pela qual possui uma rica culinária regional que adapta deliciosos frutos do mar.

• Existem mais de 90 restaurantes e cafés em toda a ilha que oferecem uma grande variedade de pratos, incluindo cozinha mexicana, mediterrânea, italiana e caribenha com peixes e frutos do mar.

• A gastronomia de Cozumel foi enriquecida pelo peixe-leão. Este peixe não possui predadores naturais no Caribe e, além disso, alimenta-se de corais; portanto, os moradores decidiram cozinhá-lo para combatê-lo e ajudar a restaurar o equilíbrio do ecossistema. O Lionfish é preparado em ceviche, grelhado ou empanado com coco.

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