Compostela

Nesta cidade mágica existe uma grande tradição na atividade de selaria, são produzidos utensílios para montar animais, como cadeiras, alforjes, chavindas, freios, coberturas, entre outros, além de charutos feitos manualmente com folhas de tabaco selecionadas .

Uma cidade cheia de história e tradição, tem seu nome em homenagem à cidade de Santiago de Compostela, na Galiza, Espanha. Foi fundada em 1530 e conhecida como a primeira capital do reino de Nueva Galicia, que incluía os estados de Nayarit, Jalisco, Colima, Aguascalientes, parte de Sinaloa, Zacatecas e San Luis Potosí em 1560.
Nesta cidade mágica existe uma grande tradição na atividade de selaria, são produzidos utensílios para montar animais, como cadeiras, alforjes, chavindas, freios, coberturas, entre outros, além de charutos feitos manualmente com folhas de tabaco selecionadas .

A zona cafeeira de Compostela é uma das mais importantes em termos de produção de sementes de café, com aromas elegantes e distintos. Grandes quantidades de café de alta altitude e alta qualidade são produzidas a cada ano.

Sua gastronomia é requintada, neste local você pode saborear as deliciosas e autênticas lascas de frutas, as tacos de cesta incomparáveis, os biscoitos cremosos e uma rica variedade de pratos nos quais a carne de bovino, suína e de cabra é usada como ingrediente principal e ovelha. Na costa de Compostela, você pode deliciar-se com a requintada culinária do mar, feita com frutos do mar frescos e as deliciosas ostras em sua concha; Além de saborear o tradicional peixe zarandeado, as famosas varinhas de camarão e peixe assado que são vendidas nas margens das praias, você não pode perder as bananas zarandeado, uma sobremesa única e representativa da praia de Platanitos.

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