미초 아칸

Michoacán은 멕시코 태평양에 해안을 가진 멕시코 Bajío에 위치한 주입니다. 문화와 사회적 부는 반세기가 넘는 역사를 지닌 푸레 페차 문화에 있습니다. 이 상태의 요리법은 멕시코 요리법을 무형 유산 (UNESCO)으로 선언 한 기본 패러다임입니다. 오늘날이 관광 상품은 7 개의 지역으로 나뉘며 그 중 8 개의 마법 마을, 6 개의 세계 문화 유산 및 200km 이상의 해안선이 눈에 stand니다.

Michoacán, 원산지 이름 Nahuatl의 의미는 "장소
어부”.
Michoacán Relationship에 따르면 XNUMX 세기에 유역에 도달했습니다.
lacustrine Uacúsecha 또는 신사라는 chichimecas의 그룹
과야 메오 (Gayameo)로 알려진 독수리,
주민과의 상업 및 사회적 관계 수립
대야로 알려진 것이 될 때까지 분지
Señorío Tarasco는 정치적, 상업적 지배를 달성했습니다.
현재 국가의 한계를 넘어 광활한 영토
미초 아칸.
XNUMX 세기에 스페인어가 도착하자 미초 아칸은
XNUMX 개의 주요 정착지 Tzintzuntzan, Ihuatzio, Erongarícuaro
Pátzcuaro는 각각 종교,
행정 및 상업., 도착 1525에서
프란체스코 인들에게 첫 번째 Tzintzuntzan을
복음화,이 정착지 중 일부는
Pátzcuaro는 지역 센터로서의 역할을 수행합니다.
1541 년 새로운 도시 바야돌리드가 설립되었습니다.
Don Antonio de Mendoza, New의 첫 번째 총독의 지시
스페인, 시민 및 교회 당국을
1580 년에 도시는이 순간부터 토지 할당을 시작합니다.
tarascan 군주에 속하여 반도에 넘겨줍니다.
encomenderos로 관리됩니다.

바야돌리드와 인상적인 건축물의 건물에서
위엄, 종교 및 시민 기능, 변환 관리
우리 나라에서 가장 아름다운 식민지 도시 중 하나에서 바야돌리드.
바야돌리드에서 1810 년에 독립의 첫 번째 아이디어
스페인 왕관, 그리고 Colegio Primitivo de San의 벽 사이
Nicolás de Obispo (일부 일러스트레이션 아이디어와
Don José가 눈에 띄는 학생들 사이에서 유포됩니다.
가장 유명한 국민 영웅 중 하나 인 마리아 모렐 로스이 파본은
바야돌리드에서 오늘 모렐리 아에서 태어나 미초 아칸을
이 싸움의 심판.
이것이 Michoacán이 시간이 지남에 따라
알고있는 일하는 사람들이 거주하는 강력하고 자유로운 국가
항상 자연과 역사적 부를 모두 활용하십시오.
더 나은 나라를위한 비판적이고 건설적인 사고.

Michoacán 주 (州)는 수백 개의 지역 사회에서 지배되는 Purépecha 문화의 결합으로 인해 의식, 춤, 요리법, 의복, 공예 및 세계관이되었습니다. 사실,이 수하물은 원주민에 대한 인본주의 복음화의 결과 인 돈 바스코 루트 (Don Vasco Route)에서 관찰 될 수 있습니다. 현재 문화는 전통과 현대와 공존합니다. 사실 모렐리 아는 멕시코 전역에서 가장 중요한 영화제 (FICM)가 열리는 도시이며 가장 중요한 음악 행사 중 두 곳이 국가 차원에서 열리는 도시입니다. 국제적인. Michoacán은 purépecha 문화와 아방가르드가 혼합 된 결과이며, 이러한 전통과 유산의 보존은 8 개의 마법의 도시와 6 개의 세계 문화 유산이되었습니다.

모나크 나비 보호 구역
고대 푸레 페차 음악인 피레 쿠아
멕시코 요리법
비행 의식 (산 페드로 타림 바로)
죽음의 밤 축하
모렐리 아 역사 지구
가장 중요한 전통 행사는 성주간과 죽음의 밤이지만, 매일 미코 아칸 마을은 이미 유명한 Purépecha Race 축제 또는 New Fire Festival (New Purépecha year)과 같은 지역 축제를 축하합니다.

그것은 Morelia International Film Festival, Morelia Music Festival Miguel Bernal Jiménez, Morelia International Organ Festival, FERATUM (Tlalpujahua) 및 주 전역에 걸쳐 수십 가지 덕분에 문화적 국가로 간주됩니다.

미식 행사 중 모렐리 아 엔 보카와 미초 아칸 요리법은 물론 지역 사회의 특정 재료 나 요리에 관한 50 개 이상의 박람회와 축제가 눈에 events니다. 장인의 생산은 실체의 모든 도시에 이르며, 이는 주 전체에서 진정한 예술 작품이 전시, 판매 및 수여되는 80 개 이상의 장인 행사를 의미합니다. 우루 아판의 Palm Sunday Tianguis가 모든 라틴 아메리카에서 가장 중요한 것은 아닙니다. 자연과 모험 측면에서 자전거 경주, 듀 애슬론, 트라이 애슬론, 모나크 나비 축제, 엑스포 토르 투가 등이 있습니다. Michoacán의 문화에 가장 크게 기여하는 측면은 궁극적으로 Don Vasco de Quiroga와 Purépecha 문화가 고원과 호수 지역의 공동체에 영향을 미치는 영향입니다.

Michoacán은 멕시코 중부의 훌륭한 미식 목적지입니다. 전통적인 멕시코 요리와 아방가르드 요리 목적지의 요람. Michoacán은 당신에게 느린 스튜의 강렬한 향기, 발견의 경이, 지난 해의 향료의 향수, 최고의 삶의 순간을 나누는 기쁨을 제공합니다. 미코 아칸은 전통 멕시코 요리를 무형 문화 유산으로 선언 한 패러다임입니다. 각 purépecha 집에서 parangua 또는 부엌은 우리의 전통적인 요리사가 매일 미식 문화 유산을 유지하는 성소입니다. 우리 음식은 우리의 정체성이고 모든 멕시코 사람들의 음식이기 때문입니다.

전통 요리사는 누구입니까?
우리의 전통 요리사, 살아있는 유산. 전통적인 Michoacan 요리사는 푸 에페 차 (Purepecha) 공동체에서 매일 반복되고 배우고 전해지는 재료, 레시피 및 의식과 같은 미식 문화를 유지합니다. 현재 주 전역에 100 개 지역에 분포 된 7여 명의 요리사가 있으며 호수 지역과 Purépecha 고원에는 특정 농도가 있습니다.

무엇을 요구합니까?
모렐리 아의 앨리 아와 가스 파초, 파츠 쿠아로의 엔칠 라다 쾌락과 파스타 눈, 우루 아판의 송어, 메세 타 푸레 페차 (Meseta Purépecha)의 코 런다를 곁들인 츄리 포, 산타 클라라 델 코 브레 (Santa Clara del Cobre)의 토스트 케이크, 퀴로가의 카니 타, 타카 바로, 자모라 (Zamora), 리스본 (Ctierra Caliente)의 모리 스케 타 (Morisqueta) 및 아 포레 딜로 (Aporreadillo), 해안의 조개, 군주국 (Monarch Country)의 과일 통조림. 물론 소스, 크림 및 코티 야 치즈를 사용한 주 전역의 uchepos. 이점!

Michoacán 요리법에 가장 좋은시기
XNUMX 월 보카의 모렐리 아는 멕시코의 위대한 미식 행사 중 하나이며 모든 아방가르드가 있습니다. 우리의 기원을 맛볼 수 있도록 XNUMX 월 미초 아칸 요리법에서 전통 요리사를 찾으십시오. 또한 우루 아판의 종려 주일에있는 놀라운 공예 티안 구이 (Tianguis)에서도 볼 수 있습니다. 그러나 실제로는 매일 미초 아칸의 음식을 맛볼 수있는 훌륭한 날입니다.
어떤 음식을 집으로 가져가나요?
모렐리 아에서는 과일 차를 산다. 군주 국가에서는 보존 및 리큐어. 우루 아판에서는 커피, 차 란다, 아보카도 및 마카다미아 제품이 있습니다. Zamora에서는 chongos를 통조림으로 구입할 수 있습니다. Pátzcuaro에서는 과달 루페 사원 옆의 작은 시장을 방문하는 것이 좋습니다. 전통 요리에 사용되는 다양한 종류의 옥수수 또는 건어물을 찾을 수 있습니다.