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Cajetas Lugo

Sayula

La tradición de elaborar este dulce en Sayula, Jalisco, inició a principios del siglo XX, cuando don Agustín retomó una receta que su suegra atesoró durante mucho tiempo y decidió iniciar con su propia versión.

Así, en 1915, los primeros en probar la cajeta fueron los pasajeros del tren que bajaban a la antigua estación y quienes encantados por el sabor, comenzaron a popularizarla.

Hoy, a más de 100 años de haberse iniciado este negocio de tradición, la tercera y cuarta generación tiene en sus manos y en sus mentes una de las fórmulas para hacer sonreír a todo aquel que tenga la dicha de probarlas.

Una característica que te encantará de esta singular cajeta es que se envasa en unos contenedores de madera que verás por todo Sayula y son casi un símbolo de la ciudad. También las envasan en vidrio y podrás constatar que tanto su imagen como sus procesos son meramente artesanales.

Con variedades clásicas y sin azúcar, te aseguramos que llevarás contigo más de una.
La tradición de elaborar este dulce en Sayula, Jalisco, inició a principios del siglo XX, cuando don Agustín retomó una receta que su suegra atesoró durante mucho tiempo y decidió iniciar con su propia versión.

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Así, en 1915, los primeros en probar la cajeta fueron los pasajeros del tren que bajaban a la antigua estación y quienes encantados por el sabor, comenzaron a popularizarla.

Hoy, a más de 100 años de haberse iniciado este negocio de tradición, la tercera y cuarta generación tiene en sus manos y en sus mentes una de las fórmulas para hacer sonreír a todo aquel que tenga la dicha de probarlas.

Una característica que te encantará de esta singular cajeta es que se envasa en unos contenedores de madera que verás por todo Sayula y son casi un símbolo de la ciudad. También las envasan en vidrio y podrás constatar que tanto su imagen como sus procesos son meramente artesanales.

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