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Haciendas Tequileras

El Arenal

Visitar los antiguos cascos de las haciendas tequileras en El Arenal significa remontarse a los inicios del tequila, pues aquí fue donde comenzó a domesticarse el agave azul, elemento principal para la creación del destilado.

El Careño fue una de las principales haciendas productoras de tequila, ubicada en las afueras del pueblo. Hoy se puede visitar el cuarto de máquinas y los restos de su famosa taberna, además de descubrir que aquí se implementaron los molinos de caña y los hornos de mampostería que ayudaban al cocimiento de las piñas al vapor; ambos implementos fueron primordiales para el crecimiento de la industria tequilera.

Muy cerca está la Exhacienda de Huaxtla, sus dueños actuales permiten caminar por la capilla y las antiguas casas de los trabajadores. Cabe resaltar que esta propiedad y El Careño pertenecieron a la misma familia.

Santa Quiteria se ubica hacia la zona arqueológica de Guachimontones. Vale la pena detenerse para ver una demostración de cómo el tequila se comenzó a realizar con el sistema de molienda en tahona, es decir, en piletas donde el agave era triturado por una rueda jalada por mulas o caballos.

Los cascos de La Parreña y La Providencia fueron rescatados para realizar bodas. Aún conservan sus capillas y las fábricas de tequila con su antigua maquinaria.

También se hacen recorridos por los antiguos cuartos de la exhacienda, como la cocina con su fogón, el corral, un huerto, letrinas y lavaderos y el pozo convertido en fuente. Con solicitud previa, ofrecen caminatas por el centro de El Arenal y sus alrededores.

Visitar los antiguos cascos de las haciendas tequileras en El Arenal significa remontarse a los inicios del tequila, pues aquí fue donde comenzó a domesticarse el agave azul, elemento principal para la creación del destilado.

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El Careño fue una de las principales haciendas productoras de tequila, ubicada en las afueras del pueblo. Hoy se puede visitar el cuarto de máquinas y los restos de su famosa taberna, además de descubrir que aquí se implementaron los molinos de caña y los hornos de mampostería que ayudaban al cocimiento de las piñas al vapor; ambos implementos fueron primordiales para el crecimiento de la industria tequilera.

Muy cerca está la Exhacienda de Huaxtla, sus dueños actuales permiten caminar por la capilla y las antiguas casas de los trabajadores. Cabe resaltar que esta propiedad y El Careño pertenecieron a la misma familia.

Santa Quiteria se ubica hacia la zona arqueológica de Guachimontones. Vale la pena detenerse para ver una demostración de cómo el tequila se comenzó a realizar con el sistema de molienda en tahona, es decir, en piletas donde el agave era triturado por una rueda jalada por mulas o caballos.

Los cascos de La Parreña y La Providencia fueron rescatados para realizar bodas. Aún conservan sus capillas y las fábricas de tequila con su antigua maquinaria.

También se hacen recorridos por los antiguos cuartos de la exhacienda, como la cocina con su fogón, el corral, un huerto, letrinas y lavaderos y el pozo convertido en fuente. Con solicitud previa, ofrecen caminatas por el centro de El Arenal y sus alrededores.

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