Fábricas tequileras

El Arenal

En el centro de El Arenal se pueden visitar las fábricas tequileras Don Valente, Cascahuin y Marengo, las cuales hacen recorridos guiados para aprender el proceso de elaboración del tequila, además de tener degustación de sus etiquetas.

Cada una incluye una visita al campo de cultivo donde se convive con los jimadores. Ellos son los encargados de extraer el corazón del agave azul (piñas), una vez que estos tienen una edad de ocho o nueve años. Después, los corazones son trasladados a los hornos de vapor para un cocimiento lento de 72 horas que dará como resultado extraer los jugos y azúcares esenciales, dando origen al tequila.

Las fábricas muestran también el proceso de fermentación y el doble destilado, en alambiques de cobre. Algunas incluyen las bodegas de reposo, repletas de barricas de roble blanco que darán cuerpo y sabor al tequila añejo y reposado.
En el centro de El Arenal se pueden visitar las fábricas tequileras Don Valente, Cascahuin y Marengo, las cuales hacen recorridos guiados para aprender el proceso de elaboración del tequila, además de tener degustación de sus etiquetas.

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Cada una incluye una visita al campo de cultivo donde se convive con los jimadores. Ellos son los encargados de extraer el corazón del agave azul (piñas), una vez que estos tienen una edad de ocho o nueve años. Después, los corazones son trasladados a los hornos de vapor para un cocimiento lento de 72 horas que dará como resultado extraer los jugos y azúcares esenciales, dando origen al tequila.

Las fábricas muestran también el proceso de fermentación y el doble destilado, en alambiques de cobre. Algunas incluyen las bodegas de reposo, repletas de barricas de roble blanco que darán cuerpo y sabor al tequila añejo y reposado.

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