モレリア

グアヤンガレオ渓谷では、最初の人間の遺体がXNUMX世紀まで出現し、テオティワカンの文化と関連しています。 彼らは、コアンティツィオダムの近くと、サンタマリアの丘の上にありました。 この場所はまもなく過疎化され、現在のハリスコ地域のテコスとの戦いにおける支援のためにプレペチャの支配者の同意を得て到着したマトラジンカス(XV世紀の後半)が設立されるまで再び占有されました。

モレリア(1545年から1828年まで、バリャドリッド)はメキシコ中西部の都市で、ミチョアカンデオカンポ州の州都であり、同名の自治体の長である。 市は、国の中央西部、海抜1900メートルを超える州のモレリア地域にある、新第三紀火山の横列の折りたたみによって形成されたグアヤンガレオ渓谷に位置しています。

これは、全国人口評議会CONAPOの675,973年の公式見積もりによると、ミチョアカン州で最も広大で人口の多い都市であり、その中心都市(都市自体)には2020で、自治体には825,585人の住民がいます。 人口は962,555人で、22番目の都市となっています。 国で最も人口の多い大都市圏と26日。 その国内総生産(GDP)の面で。 モレリアも、社会、政治、経済、文化、教育の観点から、州で最も重要な都市です。 メキシコで最も重要な大学の1991つであり、アメリカ大陸で最初の高等教育機関であるニコライタとして一般に知られるサンニコラスデイダルゴのミチョアカン大学を収容しています。 モレリアはメキシコの副大統治時代の最も代表的な都市のXNUMXつと見なされており、何よりもピンクの採石場の建物、水道橋、広場、宮殿、寺院、修道院で識別されていますが、何よりも大聖堂が際立っています。 XNUMX世紀、XNUMX世紀、XNUMX世紀の建物の関連性とそこで発展した歴史的イベントのおかげで、モレリアの歴史的中心部はXNUMX年にユネスコによって世界文化遺産に指定されました。

モレリアは、ホセマリアモレロスイパボン、アグスティンデイトゥルビデ、ホセファオルティスデドミンゲスのほか、メキシコのXNUMX人の大統領、詩人、作曲家。 ホセマリアーノミケレナやホセマリアガルシアオベソなど、バリャドリッドの主な共謀者の発祥地でもあります。

モレリアの主な経済活動はサービスであり、その中でも金融、不動産、観光が際立っており、建設業、製造業、そして最終的には第一次産業の活動がこれに続きます。 活発な観光客の生活の一部として、この都市は国際的な音楽、オルガン、映画、美食祭などの重要な毎年恒例の文化祭が催されます。

モレリアには、古代のプレペチャ料理とヨーロッパ料理の組み合わせによる美食があります。 この街のアントヒートには、チキンプラセロ、チキンポテト、ニンジン、エンチラーダを濃いチリソースに浸したものがあります。 緑色のトウモロコシの葉で包まれたコランダ、三角形のタマレとクリームで浸された、またはシチューの添え物として役立ったウチェポス、若いトウモロコシのタマレ。 その他の珍味には、赤唐辛子、牛肉、野菜で作られたスープであるチュリポがあります。 アタパクアは、トウモロコシと唐辛子を基本成分とし、肉とチーズを添えたシチューです。 有名なカルニタスであるミチブロスは、魚とウチワサボテンで作られました。 morisqueta、米、豆、ローストポークとアポレディージョ、卵と唐辛子の揚げ干し肉のストリップ。 デザートの中には、一種の非常に甘い牛乳と果物の食べるサモラチョゴスがあります。

フリッター、クリームパン、缶詰の果物、メタテチョコレート、バニラ、卵、牛乳、砂糖をベースにしたさわやかなパスタスノー、そしてもちろん、よく知られているモレリアナス、焦げた牛乳と砂糖が入ったウェーハタイプのウェーハもあります。 ブラックベリー、タマリンド、ピーマン、ハーブなどのさまざまな食材のフレーバーのアトール。オレンジ、レモン、チーズ、オニオンジュースを使ったみじん切りのフルーツからなるガスパチョも注目に値します。 飲み物の中には、カランダのブランデー杖があります。 また、モレリア市に隣接する地方自治体で生産されている有名なメスカルについても言及します。