イチゴの町、イラプアトと恋に落ちましょう。

イラプアト(Irapuato) , グアナファト

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イラプアトの街に近づくと、もうイチゴのフレッシュで自然な香りに囲まれた一日が始まります。ここは、世界でも有数のイチゴの首都なのです。赤みを帯びた色合いに道を染める数多くの農園をご覧ください。地元の人々はそれをコロラダ(Coloradas)と呼ぶのです。農園を訪問すれば、この地域で栽培される、いくつもの異なる種類のイチゴをご覧いただけます。肥沃な土地の香りを楽しみ、この地域の規模の大きいダイナミックな農地を観察してください。この果物を楽しむ方法の種類の多さに驚かれることでしょう。新鮮なもの、砂糖漬け、ジャム、チリ、チョコレート、クリーム、伝統的なデザートの一つである冷凍または結晶化したものなどです。斬新な、この神々の食べ物にメキシコ風の刺激を加える、唐辛子、コショウ、レモンとの新しい組み合わせを試してみてください。イチゴの収穫に参加するために胃袋にスペースを少し残して、収穫したてのジューシーな味を楽しみ、友達や家族と分け合うためにいくらかお持ち帰りください。

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