Sinaloa

Scopri il fascino delle sue magiche città (Cosala, El Fuerte, El Rosario e Mocorito) e i suoi pittoreschi villaggi dalle strade acciottolate. A proposito di Sinaloa è noto solo che queste terre furono il passaggio di diverse tribù durante il loro cammino verso il centro del paese. Ne sono la testimonianza le incisioni rupestri scoperte in varie comunità.

Gastronomia

L'estesa varierà di piatti è una ragione in più per visitare questo luogo.
1. Chilorio
Carne di maiale sfilacciata e condita con peperoncino pasilla e altre spezie; può essere accompagnata da formaggio fuso e tortillas di farina.
2. Capital del camarón
Con la più grande flotta di pesca di gamberi del Messico, Mazatlán è considerata la "capitale dei gamberi", e un soggiorno in questo luogo necessita la degustazione di questo crostaceo in tutte le sue forme, che sia in ceviche, in cocktail o alla diavola. 
Due altre specialità includono il pollo arrostito a legna e il mochomo, una cecina di manzo fritta.

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