I sapori di Xico

Xico , Veracruz

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  • Zaino

  • famiglia

  • paio

Xico è conosciuta per la sua vita tranquilla, l'ospitalità della sua gente e per le deliziose pietanze che offre, tanto che si dice sia necessario conoscerla dallo stomaco al cielo. AL MATTINO GUSTATI UN BUON CAFFÈ Al mattino recati in uno dei ristoranti o delle locande del luogo per gustarti un tradizionale caffè della varietà ciliegia, prodotto in modo artigianale. Senti il vapore caldo invadere il tuo tavolo con i suoi aromi. Accompagnalo con un delizioso tamal canario o un pezzo di pane locale. PROVA IL MOLE DI XICO Camminando lungo la strada principale troverai numerosi artigiani intenti a preparare e vendere questo famoso mole, così conosciuto da essere venduto nei supermercati delle grandi città del paese come prodotto simbolo di Xico. Visita un ristorante locale per goderti la ricetta originale creata dalla signora Carolina Suárez. I ventuno ingredienti utilizzati per prepararlo ne conservano il sapore dolce originario donando alla ricetta un tocco speciale, tanto da averla resa famosa a livello nazionale e internazionale. Mangialo con tortillas fatte a mano e lascia che il suo sapore inondi la tua bocca. PROVA ALTRE PRELIBATEZZE LOCALI Prova i piatti tradizionali come i chipotles ripieni in brodo o la lingua mandorlata. Accompagna il tuo dessert con i famosi toritos tipici della regione, prodotti a base di arachidi e latte a cui si aggiunge del liquore verde o di mora. Puoi anche provare un tamal de choco, avvolto nell'omonima foglia. Questa pianta locale ha un aroma unico che penetra nel ripieno del tamal conferendogli un sapore molto particolare

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