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Ruta de la Fresa

Irapuato

La visita a la ciudad de Irapuato, conocida como Capital Mundial de la Fresa, está incompleta si no saboreaste este fruto rojo en todas sus formas y presentaciones.

La oficina de información turística ubicada junto a la Torre del Reloj, en el Jardín Principal, ofrece la Ruta de la Fresa con duración de cuatro horas y es tan interesante como deliciosa. El recorrido inicia en este mismo punto, temprano en la mañana. La primera parada es en uno de los campos ubicados en los alrededores de la ciudad, donde se cultiva la fresa en enormes viveros de forma tubular que tienen las condiciones climáticas y de higiene necesarias para que la cosecha sea abundante.

Allí los especialistas brindan una explicación sobre las variedades que se producen –fresa festival, camino real y salviole, principalmente–. Luego, podrás tomar una canasta para cosechar el fruto y probarlo al pie de su origen.

De regreso en la ciudad a la hora de la comida, el recorrido continúa en alguno de los restaurantes que incluyen las fresas en sus platillos emblemáticos.

Para el postre, el grupo tiene una cita en la Cristalita, una tienda de dulces fundada por Miguel Miranda en 1965, especializada en la elaboración de fresas cristalizadas (azucaradas, con chile o con chocolate), congeladas y mermeladas.

La visita incluye un recorrido por la fábrica con una explicación completa sobre cómo se procesan las fresas según las diferentes presentaciones y termina convenientemente en su tienda, donde nadie se resiste a las dulces compras.
La visita a la ciudad de Irapuato, conocida como Capital Mundial de la Fresa, está incompleta si no saboreaste este fruto rojo en todas sus formas y presentaciones.

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La oficina de información turística ubicada junto a la Torre del Reloj, en el Jardín Principal, ofrece la Ruta de la Fresa con duración de cuatro horas y es tan interesante como deliciosa. El recorrido inicia en este mismo punto, temprano en la mañana. La primera parada es en uno de los campos ubicados en los alrededores de la ciudad, donde se cultiva la fresa en enormes viveros de forma tubular que tienen las condiciones climáticas y de higiene necesarias para que la cosecha sea abundante.

Allí los especialistas brindan una explicación sobre las variedades que se producen –fresa festival, camino real y salviole, principalmente–. Luego, podrás tomar una canasta para cosechar el fruto y probarlo al pie de su origen.

De regreso en la ciudad a la hora de la comida, el recorrido continúa en alguno de los restaurantes que incluyen las fresas en sus platillos emblemáticos.

Para el postre, el grupo tiene una cita en la Cristalita, una tienda de dulces fundada por Miguel Miranda en 1965, especializada en la elaboración de fresas cristalizadas (azucaradas, con chile o con chocolate), congeladas y mermeladas.

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