Tamaulipas

Partez à la découverte d’un État riche et varié, promesse d'une vie chaleureuse et paisible. Tamaulipas est le point de rencontre entre l’histoire et la modernité, un équilibre proche de la perfection où la culture et la nature vous offrent le loisir de vivre des expériences incomparables dans une magnifique destination touristique.
L’État s’enorgueillit de posséder cinq magnifiques plages dotées de toutes les infrastructures hôtelières, et de proposer une gastronomie à base de fruits de mer ainsi que des plats typiques de la région - de Bagdad à Carbonera, en passant par Barra del Tordo, La Pesca ou Miramar.

Gastronomie

Les richesses gastronomiques de l’État de Tamaulipas ne manqueront pas de vous séduire : les préparations sont le fruit d’une longue tradition d’élevage, à laquelle vient s’ajouter une grande variété de créations culinaires faisant la part belle aux produits de la mer. 
1. Viandes
Le chevreau et les morceaux de viande d’excellente qualité sont les principaux produits de boucherie que l’on trouve dans la région.
2. Fruits de mer
De même, si votre voyage vous amène sur la côte de Tamaulipas, le répertoire culinaire s’enrichira de poissons et de plats aussi savoureux que le huatape de camarones et les différentes préparations de jaiba. 
3. Amuse-bouche
Le maïs a également permis de diversifier la cuisine de Tamaulipas, où son utilisation s’est élargie pour créer les célèbres gorditas de Doña Tota fourrées avec différents ragoûts, les tamales de poulet, de porc ou de cerf, les gorditas de horno et les bocoles de El Mante, l’atole de maiz de teja de Camargo, les gorditas huastecas, les enchiladas tamaulipecas, le chichimbré et le ponteduro, ainsi que deux types de pain croustillant, élaborés à partir de farine de maïs et de sucre.
Un éventail de saveurs bien au-delà de vos attentes !

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