Costa Esmeralda

La côte au nord du port de Veracruz offre des plages à la végétation abondante. Avec ses eaux vert émeraude le long du golfe du Mexique. Le surf est parfait pour la baignade ou la plongée, avec ses plus de 800 hectares de mangroves vertes

Juste en visitant Veracruz, vous êtes assuré d'essayer de délicieux plats, et la Costa Smeralda ne fera pas exception. Sur toute la côte d'Émeraude, vous pourrez déguster des plats préparés avec des ingrédients de la mer. Poisson mariné, poulpe à l'encre, riz blanc, empanadas de crevettes, poisson frit ... des plats typiques qui vous donneront envie de rester pour toujours. Trois plats régionaux méritent une mention spéciale: le bouillon de crabe épicé au chilpachole assaisonné d'épazote et de poivre, le poisson Huachinango a la Veracruzana préparé à la sauce tomate, au piment et à l'huile d'olive et le zacahuil tamale à base de viande de porc et enveloppé dans des feuilles la banane vous étonnera.

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