Mazatlan

Mazatlán est une ville touristique mexicaine qui s'étend le long de la côte Pacifique dans l'État de Sinaloa. Des plages de sable bordent la promenade de 21 km de long et la ville est célèbre pour la pêche en haute mer. Dans le centre historique (ou le vieux Mazatlán), il y a des monuments du XIXe siècle tels que le théâtre Angela Peralta et l'imposante basilique de l'Immaculée Conception. Le quartier branché de la Golden Zone est connu pour sa vie nocturne et ses hôtels.

Ses rues et ses ruelles sont ornées de bâtiments construits il y a un peu plus de 180 ans. Ce lieu paradisiaque se distingue non seulement par sa promenade et les couleurs de la mer, mais aussi par sa culture et ses grandes maisons célèbres. Marcher sur la place Machado entre arbres et jardins vous permet d'admirer la beauté de ses rues et de son célèbre kiosque.

À Mazatlán, vous pourrez déguster une grande variété de fruits de mer frais, en privilégiant la préparation spéciale de ceviches, cocktails, poissons zarandeado et aguachile. La préparation du marlin et du thon fumé, du chilorio et du poulet rôti sinaloa est traditionnelle dans le port et a déjà transcendé les frontières. D'autres plats de la région qui sont devenus célèbres sont les tamales barbus (à base de crevettes), les tacos Governor, le machaca de poisson et le gâteau au thon froid (accompagné de haricots de porc). Mais la gastronomie locale offre beaucoup de variété pour tous les goûts. Il est facile de trouver des endroits où vous pourrez déguster une cuisine internationale, japonaise, chinoise, fast-food, végétarienne, des collations, des viandes et une grande variété de taquerias avec leurs propres spécialités. Les boissons dans la ville sont aussi variées que les goûts des visiteurs, car vous pouvez trouver une grande variété d'eaux douces telles que l'horchata, l'orge, la noix de coco, la soi-disant CocoHorchata et Tejuino; De bons vins et bien sûr, une excellente variété de bières, dont la plus connue est la bière locale appelée Cerveza Pacífico, qui a son usine dans le port. Une autre boisson bien connue dans la région est une boisson gazeuse à la vanille appelée "Tonicol". Parmi les douceurs typiques, vous pouvez essayer les cocadas, les jamoncillos, la capirotada blanca et les douces guimauves à la noix de coco fabriquées dans la région. De plus, de toute la variété de la gastronomie, pour finir, vous pourrez déguster de délicieux raclages et des neiges de carafe, où vous trouverez des saveurs typiques à inhabituelles, telles que les râpes de prunes et la neige de tarte au fromage ou de yaourt aux myrtilles.

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