Les traditions indigènes de Xochimilco

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Si vous voyagez à Mexico, Xochimilco est l’endroit idéal pour vous amuser et pour découvrir les traditions. En dépit de son urbanisation, plusieurs des villages natifs conservent certains aspects de la culture traditionnelle et du patrimoine indigène.
UNE ATMOSPHÈRE PROVINCIALE
Découvrez l’ancienne cathédrale, les ruelles, les façades des maisons et la gaieté des habitants de Xochimilco dans une atmosphère tumultueuse et festive.
Votre itinéraire se poursuit dans ses deux principaux marchés. L’un des marchés est consacré aux fruits, légumes, fruits secs et aux objets d’artisanat. L’autre marché, dédié à la restauration, saura contenter tous les palais : atoles aux différents parfums, grande variété de tamales, dont le traditionnel aux haricots, le champurrado, un classique, les quesadillas à la fleur de courge, le chicharrón, les champignons, le huitlacoche, le pozole, les tlacoyos, les sopes, sans oublier les immanquables tacos de barbacoa, les carnitas et de nombreux autres plats mexicains ou de la région de Xochimilco.
BALADE EN TRAJINERA
Vous pouvez compléter votre visite par une excursion sur les canaux à bord d’une trajinera, une embarcation colorée à bord de laquelle vous pourrez déguster de la cuisine typique sur fond de musique locale : marimba, salterio, mariachi et norteña.
SOUVENIR VÉGÉTAL
Vous pouvez également vous rendre au marché Madre selva situé à proximité de la forêt de Nativitas qui propose une multitude de variétés d’arbres fruitiers, de plantes, de fleurs et des plantes carnivores.

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