Goûtez la cuisine de Puebla

Puebla , Puebla

  • LGBT

  • Sac à dos

  • Familier

  • Couple

La cuisine de Puebla allie des traditions mexicaines, européennes et même asiatiques. Réputée dans le monde entier, elle ravira autant vos yeux que vos papilles. Ne manquez pas de goûter ses nombreux plats typiques : les chiles en nogada qui, en plus d’être exquis, représentent les couleurs du pays ; les molotes criollos, préparés à base d’un mélange de maïs et de blé pour obtenir une pâte ensuite farcie avec des fleurs de citrouille, de la pomme de terre ou du fromage ; ainsi que les cemitas traditionnelles dont l’origine remonte à la colonisation espagnole. En dessert, dégustez des camotes aux saveurs variées, des jamoncillos au lait et aux graines, des buñuelos, des turrones, des muéganos, des borrachitos et les inégalables tortitas de Santa Clara.

RÉGALEZ-VOUS DANS SES RESTAURANTS

Les restaurants de Puebla se remplissent chaque jour un peu plus d’experts en gastronomie qui viennent savourer les moles, qui associent le piment au chocolat, à la tomate ou à la banane plantain pour créer des plats aphrodisiaques saupoudrés de sésame.

PARTICIPEZ À DES ATELIERS DE CUISINE

Ne vous contentez pas de goûter : vous pouvez vous inscrire aux ateliers de cuisine offerts par certains restaurants et particuliers. Les activités proposées lors de ces ateliers vous amèneront à aller au marché pour acheter les ingrédients, à les laver et à les couper selon la forme adéquate, à les assaisonner et à les cuisiner, pour enfin les servir et les déguster.

PARTICIPEZ À DES FESTIVALS GASTRONOMIQUES

Réservez votre logement en août pour participer au Festival del chiles en nogada, ou en juillet pour vous rendre au Festival del mole poblano.

Suivez notre playlist

Découvrez le son du Mexique et parcourez les plus beaux coins de notre pays à son rythme.