Randonnée à cheval dans le paysage d’agaves

Tequila , Jalisco

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  • Sac à dos

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  • Couple

Découvrez à cheval le paysage d’agaves, ce patrimoine de l’humanité. Avec le volcan de Tequila comme toile de fond, entreprenez votre chevauchée en empruntant les passages entre les feuilles d’agave effilées.

Suivez la terre rougeâtre qui dessine des chemins entre les plantes d’agave en écoutant le pas lourd des chevaux ainsi que le chant des oiseaux venus à votre rencontre. Les travailleurs des champs vous enseigneront l’art du jimador, cette tâche ancestrale qui consiste à cueillir les agaves mûrs avec des mains et des pieds habiles.

À l’aide de la Coa, cet outil au tranchant puissant qu’ils ont eux-mêmes conçu, vous pourrez vous essayer à la coupe des feuilles d’agave pour découvrir le cœur de la plante. Les jimadores vous proposeront une gorgée de tequila, à boire dans une corne de bovin coupée et creusée. Savourez-la en prenant part avec eux à la tradition qui consiste à faire une offrande pour la cueillette obtenue.

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