Disfruta la comida que Costa Esmeralda ofrece

Costa Esmeralda , Veracruz

  • LGBT

  • Backpack

  • Familiar

  • Pareja

Maria Valdez

Costa Esmeralda cuenta con platillos deliciosos que satisfacerán hasta al paladar más exigente con sus riquísimos ingredientes de mar.
Prueba el pescado en escabeche, saborea un pulpo en su tinta con arroz blanco o pide unas empanadas de camarón en cualquiera de los restaurantes que hay en la región. Siéntate en alguna pequeña fonda de los locales y disfruta la vista del mar mientras pides un pescado frito.

Dentro de los platillos regionales típicos se encuentran el chilpachole, que es un caldo picante de jaibas condimentado con pimienta y epazote, o un pescado a la veracruzana preparado con salsa de tomate, chile y aceite de oliva o el peculiar tamal llamado zacahuil , relleno de carne de puerco.

Su singular herencia de la cocina europea influye en la elaboración de un exquisito pan francés cocido en una hoja de plátano, condimentado con echalote, una especie de ajo, en lugar de cebolla.

Si vas hasta Tecolutla no olvides preguntar por una especie de caldo picosito mezclado con masa de maíz llamado huatape de camarón, un orgullo de la región; mientras esperas tu comida pide un torito, el cual es aguardiente con guanábana, coco o cacahuate, que te hará tener todo el sabor de la costa en tu boca.

 

Actividades populares

Sigue nuestra Playlist

Descubre cómo suena México y recorre los rincones más hermosos de nuestro país a través de su ritmo