Visita las fincas cafetaleras de Puerto Escondido

Puerto Escondido , Oaxaca

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Las fincas cafetaleras en Pluma de Hidalgo se remontan a finales del siglo XIX, durante la época del Porfiriato cuando se desarrollaron los cultivos comerciales para exportación. En la actualidad existen varias fincas de productores oaxaqueños que han hecho del café su sentido de vida dando fama internacional a la denominación de origen conocida como la variedad pluma.

Elige pasar un día disfrutando una visita sensorial en alguna de las fincas de café como Las Maravillas, El Pacífico, Alemania, Copalita, Las Nieves, La Soledad, El Faro, La Gloria o Camila.

APRENDE DEL PROCESO DE ELABORACIÓN

Siente el suave aroma a café y conoce el proceso por el que tiene que pasar el grano para llegar a tu taza. Recorre los cafetales y conoce los secretos de la siembra. Observa el proceso de clasificación, despulpe y secado, la selección y el tostado.

CONOCE A LOS TRABAJADORES

Platica con los trabajadores de estas fincas, siente la tranquilidad, la empatía y sencillez de estas personas. Siéntete como en casa y deléitate con un café recién tostado.

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