San Quintín

Es una localidad pesquera, que, junto a otras poblaciones cercanas, forman el Valle de San Quintín, dentro del municipio homónimo ubicado en el estado de Baja California. El Valle se destaca por la siembra de cerezas, tomates, hortalizas y fresas, de este último, es el principal promotor a nivel estatal y ha logrado convertir a Baja California, en el segundo productor a nivel nacional.

Hasta la construcción de la carretera transpeninsular, el 1 de diciembre de 1973, llegar a San Quintín, era una odisea, y el traslado de productos perecederos realmente complicado porque éstos se dañaban en la
travesía. Ahora la carretera es bastante amigable ¡Con paisajes que te quitarán el aliento! El 12 de febrero de 2020, el Congreso del Estado aprobó la creación del municipio de San Quintín. El 27 de febrero de ese mismo año, se publica en el Periódico Oficial del Estado, el Decreto No.46 por el cual se crea el Municipio de San Quintín.

Entre los atractivos Culturales más importantes está el Museo de San Quintín Juan Rodríguez Cabrillo; las Pinturas Rupestres;

En Cataviña, donde encuentras murales magníficos, es un sitio que no te puedes perder en tu travesía por Baja California. La cueva pintada de Cataviña es una especie de túnel de unos 3 metros de largo bajo una colosal roca colgante. En el techo semiesférico se pueden contemplar decenas de cuadrados, triángulos y rectángulos rayados, así como soles y círculos concéntricos. Todos estos dibujos en colores negro (que se obtiene del manganeso) que se obtiene del óxido de hierro o hematita, el blanco que se obtiene de piedras calizas y algunos amarillos y anaranjados que no se tiene claro de donde los obtuvieron. Las pinturas son comparables con las pinturas europeas por su técnica, belleza y colorido, calculándose que tienen más de 3,000 años.

Las Pinturas Rupestres en Montevideo existen pinturas de tipo figurativo abstracto, mismas que se encuentran sobre un área amplia y reciente. A 10km de la carretera Punta Piedra-Bahía de los Ángeles, se recomienda tomar la desviación de terracería que lleva a la Misión de San Francisco de Borja Adac, a 3km de distancia tomar la desviación a la izquierda para seguir a 8km, hasta llegar a las pinturas. Es uno de los testimonios naturales y de arte con más antigüedad de la península de Baja California.

La región de San Quintín tiene como límites; al norte y este con la Colonia Vicente Guerrero, al sur con El Rosario, y al oeste con el Océano Pacifico. Se localiza 178 km del sur del puerto de Ensenada. Como valle agrícola, este se extiende desde Camalú hasta El Socorrito, siendo unos 720 kilómetros cuadrados de tierra útil para la agricultura.

La altura más baja del Valle de San Quintín es el nivel del mar, en las costas del Océano Pacífico, contando con algunas playas en su litoral. Algunas elevaciones claramente marcadas son los 13 conos volcánicos ubicados en la bahía. El sitio está definido por 13 conos volcánicos divididos en 2 grupos: el grupo norte compuesto por el volcán Media Luna, Callado Internacional y Monte San Quintín. El grupo sur es el más grande y se compone por el volcán Bazu, Riveroll, Kenton, Monte Ceniza, Picacho Vizcaíno, Sudoeste, Pescador (1 y 2), y como unidades independientes, volcán Punta Mazo e Isla San Martin (sí, esta isla es un volcán extinto). La elevación se va incrementando en tierras interiores hacia la Sierra San Pedro Mártir, con una elevación de 1,600 metros, en donde se ubicaba anteriormente la misión de San Pedro Mártir de Verona.

La gastronomía que ofrece San Quintín es verdaderamente deliciosa, sus platillos incluyen principalmente pescado y mariscos. En este pueblo los mariscos son preparados de forma original en cada uno de sus bellos restaurantes y la mayoría ofrece el platillo típico de la región ̈La Almeja Pismo ̈, esta almeja se prepara ahumada, o bien, de forma cruda con limón y chile. El Pueblo de San Quintín es conocido por la producción de almeja, ostión y abulón. ¡La Almeja Pismo que pueden crecer hasta 15 centímetros, es una de las más grandes y sabrosas de Baja California, debes probarla! En tu visita a este destino no olvides desayunar los ricos huevos con langosta, y para la hora de la comida; su exquisito caldo de almeja ahumada, los frescos ostiones y abulón, y qué decir de los clásicos burritos de langosta del restaurante Mamá Espinoza ubicado en el Rosario.

Disfruta de los más bellos atractivos naturales, lugares extraordinarios llenos de historia y color. Vive junto con tus seres queridos una experiencia inigualable durante tu visita a San Quintín.

La gastronomía que ofrece San Quintín es verdaderamente deliciosa, sus platillos incluyen principalmente pescado y mariscos. En este pueblo los mariscos son preparados de forma original en cada uno de sus bellos restaurantes y la mayoría ofrece el platillo típico de la región ¨La Almeja Pismo¨, esta almeja se prepara ahumada, o bien, de forma cruda con limón y chile.

El Pueblo de San Quintín es conocido por la producción de almeja, ostión y abulón. ¡La Almeja Pismo que pueden crecer hasta 15 centímetros, es una de las más grandes y sabrosas de Baja California, debes probarla!

En tu visita a este destino no olvides desayunar los ricos huevos con langosta, y para la hora de la comida; su exquisito caldo de almeja ahumada, los frescos ostiones y abulón, y qué decir de los clásicos burritos de langosta del restaurante Mamá Espinoza ubicado en el Rosario.

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