Real del Monte

Real del Monte es un pueblo que invita a perderse entre el laberinto de sus calles plenas de color y sus callejones aptos para el romance, es el sitio habitado más alto de México, pues se ubica a más de 2,750 metros sobre el nivel del mar. Aquí se elabora el paste una herencia de los ingleses que vinieron a explotar las minas. El clima es generalmente frio y lluvioso, de constantes nublados debido a su altura.

Real del Monte es un pueblo minero con influencia inglesa que se encuentra ubicado en la montaña, es un lugar con un encanto muy peculiar, con sus callejones estrechos y sus techos rojos que son característicos de las construcciones de este lugar.
Este municipio, tiene su origen en la nueva España, ya que las minas de este lugar formaban parte de su poderío del Conde de Regla, Don Pedro Romero de Terreros, quien era dueño y señor de las riquezas de las minas de este lugar, todo esto tuvo lugar en el siglo XVIII.
En el siglo XIX llegaron los mineros Ingleses y en esa época ya existían los caminos que comunicaban hasta Pachuca, capital del estado de Hidalgo, y a las Haciendas de Beneficio, que se encontraban en San Miguel Regla y Santa María Regla, esto en el municipio de Huasca de Ocampo. Los Ingleses trajeron hasta estas tierras las primeras máquinas de vapor, también trajeron el futbol y desde luego los pastes que era la comida de los mineros.
Aquí se da primera vez el 15 de agosto de 1766, un movimiento mismo que es tomado como el primer antecedente de los movimientos de Huelga en este País, esto debido a que Pedro Romero de Terreros, pretendió aumentar las cargas de trabajo para los mineros con la finalidad de obtener mayores ganancias y suprimir el partido y los jornales que les pagaba.


Real del Monte es una localidad que se encuentra ubicado en el centro del País, tiene una tradición de la cocina de pastes herencia de los ingleses, además de ser famoso sus minas principalmente de plata y ahora que es Pueblo Mágico por su considerable afluencia turística.
Durante la época del Virreinato se le daba el nombre de Real por estar bajo el dominio de la corona española, y del Monte por estar rodeada por montes, motivo por el cual es conocido como Real del Monte.
En este lugar se jugaron los primeros partidos de futbol y de tenis en nuestro país, deportes que trajeron los ingleses.

Entre la oferta gastronómica destaca el paste de origen inglés, que son unas empanadas elaboradas con masa inglesa y rellenas con papa y carne molida, de acuerdo con la receta tradicional, aunque también los hay rellenos de pollo, piña, mole rojo, mole verde,  atún con papa, frijoles con chorizo, arroz con leche budín, manzana entre otros deliciosos sabores.



También encontrarás las enchiladas y chilaquiles mineros, bañados salsa verde o roja, cocol con nata, mermelada de cahuiche, pan de pulque, entre otras delicias más.

Galería