Bernal

Bernal es un pueblo del estado mexicano de Querétaro, localizado en el municipio de Ezequiel Montes, es conocido por estar localizado al pie de la Peña de Bernal, el tercer monolito más grande del mundo.

La cocina típica de Bernal, cuenta con una variedad de menús para que pruebes y te deleites en escenarios únicos y con las hermosas vistas que ofrece la Peña. Uno de los platillos típicos de Bernal más recomendados, son las gorditas, una deliciosa alternativa que podrás encontrar en toda la ciudad y que deleita hasta el paladar más exigente; son hechas en maíz martajado, ya sea blanco o azul y se rellenan con chicharrón prensado, carnitas o rajas con queso, para luego ser bañadas con salsa verde o roja, un manjar! Sumado a ello, otros platillos son los nopales en penca con guisado de chorizo o carne de res, las enchiladas serranas con cecina, las quesadillas, la barbacoa de borrego tapada con pencas de maguey o unas carnitas con puro sazón local, que te fascinarán. Las micheladas de la zona, se presentan como una de las mejores opciones para acompañar tus comidas o un agua de gamishi, una fruta de los alrededores que tienes que probar. Parte del viaje, la experiencia culinaria que ofrece este pueblo mágico, te invita a probar los dulces típicos, elaborados con diversas frutas de la región, las natillas y chiclosos de leche de cabra, la nieve de guamishi, los jamoncillos, glorias, obleas, garapiñados y la cajeta, son opciones que forman parte de la gastronomía de Bernal y que pueden ser la excusa perfecta para regresar. Con una propuesta gastronómica amplia, Bernal es un sitio atractivo para disfrutar de deliciosos platillos y bebidas, los que, combinados con su hermosa arquitectura colonial, ofrecen una experiencia que siempre recordarás.

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