Krieger

Der Bundesstaat Guerrero liegt im Süden Mexikos an der Küste des Pazifischen Ozeans und bietet eines der besten Klimazonen der Welt mit einer Kombination aus Traditionen, Farben, gemäßigten Meeren, paradiesischen Stränden, grünen Bergen und Städten mit großem Charme. vor allem aber die Wärme seiner Menschen.

Geschichte

Bis vor weniger als drei Jahrzehnten glaubte man, dass der gegenwärtige Zustand von Guerrero in der vorspanischen Ära von zahlreichen und verschiedenen unterentwickelten Gruppen ohne eigene Kultur bewohnt war, deren Entwicklung auf Einflüssen externer Kulturen beruhte.

Noch bis weit ins XNUMX. Jahrhundert hinein blieb Guerrero auf archäologischen Karten leer. Erst kürzlich wurde es als südlichster Teil eines der Teilgebiete Mesoamerikas aufgenommen: Westmexiko. Das Vorhandensein zahlreicher Manifestationen im olmekischen Stil und Tausender von Objekten, die unter bestimmten starken lokalen Stilen hergestellt wurden und deren kulturelle Zugehörigkeit und Antike unbekannt waren, im Guerrero-Territorium blieb jedoch ohne Erklärung. Wie in diesem Text zu sehen sein wird, war der Weg, den die archäologische Forschung in Guerrero eingeschlagen hat, lang und schwierig, aber am Ende wurden viele dieser vorgefassten Ideen zerstört und einige der wichtigsten Rätsel der Guerrero-Archäologie.

Die präkortesische Vergangenheit kennenzulernen ist Aufgabe der Archäologie. In Ermangelung, Mangel oder Zweifel an schriftlichen Informationen beruht diese Disziplin in erster Linie auf der Identifizierung, Analyse und Untersuchung des Materials, das die früheren Gesellschaften als Quelle für Primärinformationen hinterlassen haben. Bei dieser Aufgabe sind die Daten und der Kontext zum Zeitpunkt der Wiederherstellung der Überreste, dh die Form und Disposition, mit der diese Überreste verbunden sind, wesentlich, um nicht nur ihr Alter und ihre kulturelle Zugehörigkeit feststellen zu können, sondern auch echte Daten über das Leben zu erhalten. prähispanisch und die sozialen Mechanismen, die es bestimmten. Um die Überreste zu datieren, werden die Materialien selbst verwendet, insbesondere die keramischen, mit denen eine relative Chronologie erstellt wird, oder es basiert auf der Analyse der organischen Überreste mittels Radiokohlenstoff oder Kohlenstoff 14, die zuverlässigere Daten liefern.

In zeitlicher Hinsicht werden drei Hauptkategorien verwaltet: Horizonte, Perioden und Phasen. Der Horizont ist der breiteste. Im Allgemeinen umfasst der präklassische oder prägende Horizont ab 1500 a. C. und die Postclassic von 900/1000 n. Chr. C. bis zur Etablierung der hispanischen Kultur.

Die Perioden, fast immer dreigliedrig, sind Unterteilungen dieser Horizonte, während die Phasen die Perioden in jeder Region und sogar an jedem Ort unterschiedlich unterteilen. In bestimmten Regionen Mesoamerikas und insbesondere in Guerrero muss ein vierter Horizont aufgenommen werden, der Epiclassic (650 / 700-900 / 1000), der sich durch eine kurze Zeitspanne mit intensiver kultureller Entwicklung auszeichnet.

Im Laufe der Geschichte suchten die ursprünglichen Zivilisationen einen vorübergehenden oder dauerhaften Sitz an Orten, an denen sie genug Land und Wasser haben konnten, um ihren materiellen Bedarf zu decken. Das Gebiet, das heute den Bundesstaat Guerrero einnimmt, ist keine Ausnahme von der Regel, wie der bisher entdeckte archäologische Reichtum zeigt und der verspricht, noch größer zu werden. Dies wird durch die archäologischen Überreste angezeigt, die in einem anderen Kapitel dieses Buches beschrieben sind, in dem die Gründe für die Lage des Unternehmens als mesoamerikanische Kulturwiege erörtert werden.

Die ersten Spanier, die im heutigen Guerrero ankamen, widmeten sich vor allem der Ausbeutung großer Edelmetallvorkommen.

Hernán Cortes, der die Steuern kannte, die das Aztekenreich den Völkern des Guerrero-Territoriums auferlegte, organisierte Expeditionen in die Region, in der sich Taxco heute befindet, um sie unter seine Kontrolle zu bringen und so in der Lage zu sein, allen möglichen Reichtum zu extrahieren. Somit. 1529 wurde Taxco gegründet und war die erste Bevölkerung, die sich um die Bergbauausbeutung der Eroberer entwickelte, darunter Diego de Nava und Juan Cabra.

Das Gebiet des heutigen Guerrero wurde 1520 zum ersten Mal auf einer Expedition von Cortés unter der Leitung von Gonzalo de Umbría erkundet. Erst nach der Unterwerfung der Mexikaner richteten die Konquistadoren ihre Aufmerksamkeit nach Süden und kannten den Reichtum dieser Länder. 1523 waren sie fast vollständig gemeistert. 1531 waren die Yopes östlich des heutigen Acapulco gegen die spanische Herrschaft erfolglos; Zuvor hatte sich diese erfahrene Stadt auch der Expansion von Mexica widersetzt.

Sobald sie die endgültige Kontrolle über diese Länder hatten, bildeten die Spanier die Encomienda. Dafür nutzten sie die politische Struktur der vom Aztekenreich auferlegten Häuptlinge sowie die Evangelisierung, die die mesoamerikanischen Völker in die spanische Weltanschauung integrieren wollte.

Zum Wohle produktiver Aktivitäten blieb es in den Händen der Halbinseln, die nicht nur für ihr eigenes Interesse sorgen, sondern auch die Anforderungen der Metropole erfüllen mussten. Aus diesem Grund nahmen die surianischen Regionen ungleichmäßig am Weltmarkt teil, da die spanischen Interessen an zwei Fronten standen: den Erwartungen an den Bergbau, basierend auf der Existenz von Edelmetallen in der Region, hauptsächlich Taxco, und der Suche nach der interkontinentalen Verbindung, die Es entstand mit der Gründung des Hafens von Acapulco und der Entdeckung der Tornaviaje-Route von den philippinischen Inseln durch Fray Andrés de Urdaneta im Jahr 1565. Mit anderen Worten, es gab zwei Regionen und Wirtschaftszweige, die an der Wirtschaft der Metropole beteiligt waren: Handel mit die Acapulco Küste und die Taxco Silberminen. Daher gehörten sowohl Kaufleute als auch Bergleute zu den mächtigsten sozialen Gruppen auf dem Gebiet von Neuspanien.

Die Kreolen wiederum konzentrierten sich auf Aktivitäten im Zusammenhang mit der landwirtschaftlichen und handwerklichen Produktion, die im Vergleich zur wirtschaftlichen Dynamik asiatischer Transaktionen über den Hafen von Acapulco und mit dem Bergbau in bescheiden und fast unbedeutend waren Taxco.

Das Volk von Guerrero war ein entscheidender Faktor bei den Bauprozessen des mexikanischen Staates, so dass die Unabhängigkeit, die Reformation und die Revolution eine starke Präsenz des Volkes von Guerrero hatten. Das Unternehmen wurde nach der Niederlage und Eroberung von Miguel Hidalgo zur großen Etappe der Unabhängigkeit, da es die Stärke seiner Bevölkerung zum Aufbau des Nationalstaates beitrug. "Diese Abhängigkeit wurde im Krieg gegen die Vereinigten Staaten gefestigt und durch die Ayutla-Revolution weiter verstärkt, die die Diktatur von Antonio López de Santa Anna beendete und den Weg für die liberale Form ebnete. Zu diesen Zeitpunkten existierte der surianische Raum bereits als eigene Einheit und gleichzeitig Bestandteil der Republik. “

Daher kann zusammen mit Illades der Schluss gezogen werden, dass Guerrero eine aktive Peripherie innerhalb der nationalen Bauprozesse war.

Die ersten Spanier, die im heutigen Guerrero ankamen, widmeten sich vor allem der Ausbeutung großer Edelmetallvorkommen. Hernán Cortes, der die Tribute kannte, die das Aztekenreich den Völkern des Guerrero-Territoriums auferlegte, organisierte Expeditionen in die Region, in der sich Taxco heute befindet, um sie unter seine Kontrolle zu bringen und so in der Lage zu sein, allen möglichen Reichtum zu extrahieren. Somit. 1529 wurde Taxco gegründet und war die erste Bevölkerung, die sich um die Bergbauausbeutung der Eroberer entwickelte, darunter Diego de Nava und Juan Cabra.

Das Gebiet des heutigen Guerrero wurde 1520 zum ersten Mal auf einer Expedition von Cortés unter der Leitung von Gonzalo de Umbría erkundet. Erst nach der Unterwerfung der Mexikaner richteten die Konquistadoren ihre Aufmerksamkeit nach Süden und kannten den Reichtum dieser Länder. 1523 waren sie fast vollständig gemeistert. 1531 waren die Yopes östlich des heutigen Acapulco gegen die spanische Herrschaft erfolglos; Zuvor hatte sich diese erfahrene Stadt auch der Expansion von Mexica widersetzt.

Sobald sie die endgültige Kontrolle über diese Länder hatten, bildeten die Spanier die Encomienda. Dafür nutzten sie die politische Struktur der vom Aztekenreich auferlegten Häuptlinge sowie die Evangelisierung, die die mesoamerikanischen Völker in die spanische Weltanschauung integrieren wollte.

Zum Wohle produktiver Aktivitäten blieb es in den Händen der Halbinseln, die nicht nur für ihr eigenes Interesse sorgen, sondern auch die Anforderungen der Metropole erfüllen mussten. Aus diesem Grund nahmen die surianischen Regionen ungleichmäßig am Weltmarkt teil, da die spanischen Interessen an zwei Fronten standen: den Erwartungen an den Bergbau, basierend auf der Existenz von Edelmetallen in der Region - hauptsächlich Taxco - und der Suche nach der interkontinentalen Verbindung Dies geschah mit der Gründung des Hafens von Acapulco und der Entdeckung der Route von Tornaviaje von den philippinischen Inseln durch Fray Andrés de Urdaneta im Jahr 1565. Mit anderen Worten, es gab zwei Regionen und Wirtschaftszweige, die an der Wirtschaft der Metropole beteiligt waren: die Handel entlang der Küste von Acapulco und der Taxco-Silberminen. Daher gehörten sowohl Kaufleute als auch Bergleute zu den mächtigsten sozialen Gruppen auf dem Gebiet von Neuspanien.

Der Tod der örtlichen Häuptlingsfiguren bedeutete nicht das Ende des Kampfes um die Hegemonie in der Einheit. Im Gegenteil, wie es in der Politik selbstverständlich ist, begannen neue Charaktere, den leeren Raum der Machtpole zu bestreiten: Stadtintellektuelle, Anwälte, Lehrer, Kleingrundbesitzer und Kleinstadtkaufleute, dh die aufstrebende städtische und ländliche Mittelschicht, die die Diaz selbst hatte beschuldigt, zu fördern und zu unterstützen. Diese Kräfte drückten jedoch ihre Opposition gegen das Zentrum mit ihrer Unzufriedenheit gegenüber den äußeren Figuren aus. Einer der bedeutendsten Momente ereignete sich, als Mercenario, unterstützt von der Zentralmacht, für den Zeitraum von 1901 bis 1905 zum vierten Mal wiedergewählt wurde, was eine politische Opposition unter der Führung des Anwalts aus dem früheren Porfirista Rafael Castillo Calderón hervorrief.

Castillo war Sekretär der Regierung von Francisco O. Arce, mehrmals lokaler Abgeordneter und 1899 Organisator des Freundeskreises von General Porfirio Díaz in Guerrero. Díaz 'intervenierende Hand ernannte Mercenario jedoch zum Wahlsieger, und damit entfesselte er das Missfallen der Guerillas in einem solchen Ausmaß, dass er zurücktreten musste, bevor er das Gouverneursamt in Besitz nahm. An seiner Stelle nannte Díaz einen weiteren Außenseiter, den Poblano-Landbesitzer Agustín Mora, der angeblich die einzige Beziehung hatte, die er zu Guerrero von den Ziegen hatte, die er in Tlapa für seine Ländereien gekauft hatte. In Übereinstimmung mit Díaz 'Stil begann er, während er Mercenario entfernte, eine Vernichtungsoffensive gegen die Opposition; und als Reaktion darauf dauerte es nicht lange, bis die bewaffnete Meinungsverschiedenheit auftauchte.

Der Kampf gegen die zentralistische Straftat fand in Mochitlán mit dem Zapote-Plan statt, in dem das freie Wahlrecht der Bevölkerung proklamiert und sichergestellt wurde, dass alle Landbesitzer, Ausländer, Reisende und die Bevölkerung von Guerrero im Allgemeinen respektiert wurden. Dieser Aufstand wurde von dem armen Strategen Anselmo Bello angeführt, einem Freund von Castillo Calderón, der niemals eine homogene Bewegung artikulieren konnte. Er hatte das Glück, dank der Hilfe eines Landbesitzers aus Chilapa lebend zu fliehen. Stattdessen wurde ein anderer Führer, Eusebio Almonte, in Mezcala von den porfirischen Truppen unter dem Kommando von Oberst Victoriano Huerta gefangen genommen und hingerichtet. In seinem eigenen Stil erschoss Huerta eine beträchtliche Anzahl von Rebellen und eroberte andere. Castillo Calderón seinerseits wurde in Mexiko-Stadt festgenommen, wo er Zuflucht gesucht hatte, und unter der Bedingung begnadigt, dass er Guerrero nie wieder betreten hatte. Jahre später würde er zum Wandern konvertieren.

Die Castillo Calderón-Bewegung kann als Vorläufer der mexikanischen Revolution in Guerrero beschrieben werden, sowohl wegen ihrer sozialen Zusammensetzung als auch wegen ihrer grundlegenden Forderung: nicht-zentralistische Einmischung in Landtagswahlen und in die Entwürfe des Unternehmens. So nahm der Slogan der Revolution gegen Díaz, effektives Wahlrecht, nicht Wiederwahl, auf dem Territorium von Guerrero Gestalt an. Auch in der langfristigen historischen Perspektive hatten die Bewegungen von Diego Álvarez und Canuto A. Neri den gleichen Sinn. Es besteht kein Zweifel, dass diese Maßnahmen mehr auf die persönlichen und regionalen Interessen der Caciques als auf die Formalisierung der Verfahren eines demokratischen Regimes reagierten. Die historische Kausalität ist jedoch komplexer und ihre Handlungen eröffneten Räume, die es den Menschen letztendlich ermöglichten, das absolutistische Ein-Mann-Regime in Frage zu stellen: das von Porfirio Díaz implementierte.

Im gleichen Sinne müssen die verschiedenen Aufstände gegen den Despotismus der politischen Präfekten ebenso in Betracht gezogen werden wie die von Bauern und indigenen Kriegern angeführten, die von liberalen Gesetzen betroffen sind, da ein Teil der Rebellen von 1910 die Behauptung von Kommunal- und Landfreiheit. Im Allgemeinen war die Korrelation zwischen politischen und sozialen Kräften, die in der nationalen revolutionären Leistung kämpften, im Bundesstaat Guerrero vertreten.

Der Bundesstaat Guerrero hat dank seiner großen Anzahl handwerklicher Manufakturen internationale Bekanntheit erlangt. Dass sie für ihre ethnischen und regionalen Besonderheiten, ihre unterschiedlichen lokalen Beiträge, ihre Schönheit, Exotik und Qualität anerkannt sind, da die individuelle künstlerische Behandlung im Allgemeinen zur Nützlichkeit der Kleidungsstücke und Gegenstände beiträgt.

Einige Handarbeiten haben in ihrer Herkunft einen zeremoniellen Charakter, der es ihnen ermöglicht hat, in ihrer lokalen Produktion mit identitäts-, ikonografischen und rituellen Merkmalen fortzufahren, die für jede produzierende Gemeinschaft typisch sind. Dies sind die Fälle der Amuzgos-Textilien, der Alto Balsas-Keramik ...

Zu den herausragendsten gehören die Lacke Olinalá oder Acapetlahuaya sowie die Holz- oder Ledermasken. Von Zeit zu Zeit hat die Kommerzialisierung der verschiedenen Handwerkszweige parallel zum Wachstum des lokalen, nationalen und internationalen Tourismus zugenommen. In diesem Sinne hat sich die handwerkliche Tätigkeit als gute zusätzliche Einkommensquelle und in einigen Fällen als Spezialisierung erwiesen und ist sowohl in indigenen als auch in Mestizengemeinschaften zu einer alternativen Quelle zum traditionellen Bauerneinkommen geworden. Hortungsphänomene, das Fehlen angemessener Handelskanäle und Vertriebskosten haben jedoch den monetären Nutzen der Produzenten eingeschränkt.

Die gleiche Vielfalt und in einigen Fällen die Qualität der handwerklichen Produktion wurde durch die Auswirkungen ihrer Einführung in den modernen Markt beeinträchtigt, der wettbewerbsfähige Preise erfordert, selbst auf Kosten einer Qualitätsminderung. Als Hintergrund müssen wir darauf hinweisen, dass im Ursprung der mesoamerikanischen Völker die Verwendung von Fasern wie Baumwolle, Palmen oder Magu auffiel; unter anderem Stein- und Holzschnitzereien sowie Töpferwaren. Aufgrund seiner Antike, die aus derselben vorspanischen Zeit stammt, zeichnen sich Keramik, Korbwaren, Textilien, Lacke und die Arbeit von Edelmetallen aus.

Während der Kolonialzeit wurde die handwerkliche Arbeit durch den Beitrag der spanischen, asiatischen und afrikanischen Traditionen entsprechend den lokalen Bedürfnissen und Einflüssen jeder historischen Periode und Kulturregion bereichert.

Gegenwärtig betonen sie die Goldschmiede; Holzschnitzen; Nahua, Mixtec und Amuzgo Textilien; Faserarbeiten wie Kokos (Kokosnussabfälle); unter anderem die Verwendung von Muscheln sowie die Verwendung von Totomoxtli.

Als nächstes machen wir eine Tour durch die Produktionszentren für Mestizen, Afromestizen und einheimische Handwerker sowie durch weiße Nachkommen (insbesondere spanische, aber auch französische, belgische, italienische und libanesische).

Feste, Rituale und traditionelle Staatsmessen

Der Name Guerrero ist dem Helden der Unabhängigkeit Mexikos, Don Vicente Guerrero Saldaña, zu verdanken, der ursprünglich aus der Stadt Tixtla de Guerrero stammt. Das Unternehmen befindet sich im südlichen Teil der mexikanischen Republik am Rande des Pazifischen Ozeans zwischen 16 ° 18 'und 180 ° 48'. Die territoriale Fläche des Staates beträgt 64,281 km2, was kaum 3.3% der Fläche des Staatsgebiets entspricht. es nimmt den vierzehnten Platz in Bezug auf die Ausdehnung der anderen Staaten des Landes ein. Es begrenzt den Norden mit den Bundesstaaten Mexiko und Morelos, den Nordwesten mit dem Bundesstaat Michoacán, den Nordosten mit dem Bundesstaat Puebla, den Osten mit dem Bundesstaat Oaxaca und den Süden mit dem Pazifik.

Aufgrund seiner wirtschaftlichen, sozialen und geografischen Merkmale ist es in 81 Gemeinden unterteilt, die in sieben Regionen unterteilt sind: Berg, Zentralzone, Acapulco, Nordzone, Costa Grande, Costa Chica und Tierra Caliente. Aufgrund ihrer ethnisch-sozialen Zusammensetzung, ihrer historisch-kulturellen Entwicklung und der wirtschaftlichen Situation, in der ihre Bewohner leben, führen sie während des jährlichen Zyklus eine Reihe von Festivals durch, die je nach Stadt, Gemeinde, Region oder Gruppe sehr spezifische Merkmale annehmen. wer führt sie aus.

Die soziale Zusammensetzung des Staates setzt sich nämlich aus den Gruppen Nahuas, Na saavi (Mixtecos), Me´phaa (Tlapanecos), Nan cue ñomdaa (Amuzgos), Afromestizos und Mestizos zusammen. Jede dieser Gruppen drückt sich kulturell anders aus, je nach Weltanschauung, Denk- und Seinsart; Diese ausdrucksstarke Vielfalt durch Symbole, Bedeutungen und Organisationsformen spiegelt sich in jedem ihrer Feste wider, die sie gemeinsam an den Daten durchführen, die sie seit jeher nach Sitte und Tradition ausgewählt haben, um ihr Hauptfest sowie andere damit verbundene Feste zu feiern. mit seinem jährlichen Lebenszyklus.

Jede Stadt, Gemeinde oder Gemeinde ist an einem Tag im Jahr dazu bestimmt, einen bestimmten "Heiligen" oder eine "Jungfrau" zu feiern, die auf beliebte Weise als "Schutzpatron" oder "Schutzpatron der Stadt" bezeichnet wird. Diese Verehrung wird durch den Prozess der Kolonialisierung und Christianisierung beeinflusst, der während der Eroberung der ursprünglichen Völker durch die Spanier oder Europäer ausgelöst wurde. Eine der Konsequenzen der Begegnung dieser beiden Welten, dieser beiden Kulturen, war das Auferlegen von Bildern von Heiligen und Jungfrauen in weißen Tees, bärtig, im europäischen Stil gekleidet und mit feinen physischen Merkmalen, die die Totems aus Stein verdrängten fein mit Obsidianstein geschnitzte Figuren, die als Götter oder Gottheiten dienten, die die ursprünglichen Völker als heilig anerkannten, die ihnen vor der Ankunft der Spanier huldigten, indem sie sie mit großen Festen verehrten, bei denen sie unter Beteiligung der Herrscher, Priester, Feste organisierten und Menschen im Allgemeinen.

Die mexikanische Gastronomie ist eine der vielfältigsten der Welt und das Produkt der Vereinigung europäischer und vorspanischer kulinarischer Bräuche. Diese Vielfalt an Gerichten und die Vielfalt der Elemente, aus denen sie zubereitet werden, haben dazu geführt, dass sie 2010 von der Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (UNESCO) als immaterielles kulturelles Erbe der Menschheit angesehen wurde Land ist das erste Land, das diese Anerkennung weltweit erhält. In mexikanischem Essen gibt es Wurzeln, Identität, Tradition, Folklore und eine Vielzahl von Zutaten, die Aromen, Texturen und Gerüche liefern. Die Fähigkeit zu essen ist eine so natürliche Handlung, dass der Mensch, sobald er sie vom Schoß der Mutter gelernt hat, sie in seinem ganzen Leben nicht mehr aufgeben wird. Wir haben eine kulinarische Kunst, die jede Stadt, Kultur und Region charakterisiert, da Essen grundlegende Aspekte der individuellen und kollektiven Identität definiert. Es gibt Menschen, die mit Kunst kochen, ohne eine Schule besucht zu haben, da sie nur von älteren Menschen gelernt haben. Das kulinarische Wissen wurde von Generation zu Generation geschützt, weitergegeben und bereichert und wird von Familienmitgliedern eifersüchtig gehütet. Der Bundesstaat Guerrero ist reich an gastronomischer kultureller Vielfalt, da die Bewohner der Städte, Gemeinden oder Rancherías teilnehmen und sich integrieren, damit das Gewürz bei der Zubereitung spezieller Gerichte gestärkt, konserviert und konserviert wird an ihre Idole, verstorbenen Verwandten oder bieten den Assistenten ein Fest an.

Jede ethnische Gruppe, die sich im Guerrero-Gebiet niedergelassen hat, sei es Mixtec (na savi), Amuzgo (nanncue ñomndaa), Tlapaneco (xabu me'phaa), Náhuatl, Afromestizo, hat ihre besondere Art, ihre religiösen Bilder zu feiern und ihre verschiedenen zu machen Rituale an Pflanzplätzen, Hügeln, Kreuzungen, Wasserlöchern oder Quellen werden durchgeführt, um die Errungenschaften zu erbitten oder zu danken, die gemäß Ihrer Weltanschauung erzielt wurden. Sie sind kollektiv organisiert, wo Kinder, Jugendliche und Erwachsene ohne Unterschied des Geschlechts teilnehmen. Die Aktivitäten, die sie durchführen, sind Putzen, wo Essen zubereitet wird, in den meisten Fällen das Atrium der Kapelle oder Kirche Brennholz, einige Familien geben Mais oder Tortillas, Marrano, Bohnen, Rindfleisch usw. Die Leute, die das Essen zubereiten, sind ältere Frauen, da sie die Geheimnisse und die Gewürze der Gerichte kennen, die sie je nach Feiertag zubereiten.

Um die verstorbenen Gläubigen zu empfangen, bereiten sie Milchreis, Pipián (grüner Maulwurf) mit Leguanfleisch, Huhn oder Schweinefleisch mit schwarzen Tamales, weißes Pozole mit Schweinefleisch, Elopozol, Pozole de Camahua, Tamales mit Schweinefleisch, Huhn oder Rindfleisch zu mit Chili, Butter, Chipile oder Tichinda, grünen Bohnen, Reis, Kichererbsen, gemahlenen oder ganzen Bohnen, eingewickelt in Mais oder Bananenblatt, rotem Maulwurf mit Putenfleisch, Huhn oder Schweinefleisch mit weißem Reis und Tortillas, Pinienkernenmole mit Hühnerfleisch, Ofenmemelas, gekochter Kochbanane mit Milch, Rinderbrühe, gewürzt mit Yerba Santa und getrocknetem Chili, begleitet von gekochter gemahlener Banane, Milchreis, Taubenbohnenmemelas für kleine Verstorbene, Gorditas de Ofen und von Quark, Tocares (memela de camagua), Trommelstockbrot, weißen und bemalten Brotpuppen, harten Milchbonbons, Pachayota, Konfitüren aus Tejocotes und Grapefruit, süßem Kürbis, Torrejas. Verschiedene Getränke wie Atole con Leche, Aguardiente, Chilate de Cacao, Milchschokolade, Weihwasser, Bier, natürliches Wasser, Anis, Bitterpozole, Torito, Mezcal con Nanche, Mezcal mit Apfel, Chilote, Chicha (fermentierter Mais), Aguardiente, Kichererbsenatole, Reis, lila und weißer Mais (Xoco) mit Sauce, zubereitet mit Samen, Guajillo Dorado Chili und Salz oder grünem Chili mit Epazote und Salz, unter anderem.