Ensenada

Ensenada, von seinen Einwohnern "das schöne Aschenputtel des Pazifiks" genannt, ist eine Gemeinde von großer Ausdehnung, in der die Strände des Pazifischen Meeres zusammenlaufen und imposante Klippen und Hügel aus dunklem Stein, landwirtschaftliche Täler, große Wüsten und das Meer von Cortez bilden ein Ziel von großem Reichtum für diejenigen, die dort leben und diejenigen, die es besuchen.

Für Reisende, die es besuchen, wird Ensenada leicht zu einem visuell unvergesslichen Reiseziel, unabhängig davon, ob es sich um ein regionales, nationales oder ausländisches Reiseziel handelt, da hier eine besondere Zusammensetzung der Landschaft vorliegt, die diejenigen, die ihre Straßen befahren oder leicht darüber fliegen, angenehm überrascht Und von dort aus wird die Vielseitigkeit dieses Reiseziels in seinen verschiedenen Ebenen wahrgenommen, kulturell, gastronomisch, ideologisch, in seinen Farben und Formen, vor allem aber in seinen Menschen.

Hier sind einige der touristischen Stärken von Ensenada:

- 72% des mexikanischen Weins wird hier produziert
- Der meistbesuchte Touristenhafen im Pazifik mit mehr als 700 Kreuzfahrtpassagieren pro Jahr.
- Welt-Offroad-Hauptstadt und Hauptquartier der Baja 1000.
- 2015 UNESCO Creative City für seine Gastronomie benannt.
- Sechstes World Surfing Reserve.

Ensenadenses Lebensstil macht diesen Hafen für verschiedene Tourismusbereiche noch attraktiver.

Für Feinschmecker und Bohemiens finden Sie in der Stadt und in den Tälern Orte und komplette Routen, auf denen sie exzellente Weine, hervorragende Craft-Biere, Live-Musik und Gerichte mit der Kreativität ihrer Köche und der hohen Qualität ihrer Zutaten teilen fesselt die anspruchsvollsten Gaumen. Die Besichtigung der Fisch- und Meeresfrüchtemärkte, der Straßen des Stadtzentrums und der Promenade ergänzen das Erlebnis, in dem Sie auf ein großartiges Angebot an Restaurants, Ständen, Foodtrucks und Cafés stoßen, in denen Sie die Essenz des Lebens in Ensenada entspannt, kreativ und kreativ spüren vielfältig. Die Herstellung von Wein und Craft Beer ist eines der wichtigsten Güter nicht nur des Tourismus, sondern auch der Definition des heutigen Ensenada, in dem Mittag- und Abendessen zusammen mit hervorragenden Beispielen dieser Getränke als die höchste angebotene Qualität gelten zu Märkten im ganzen Land, stolz von Baja California! Daraus leiten sich mehrere Aktivitäten rund um die hier hergestellten Getränke ab. Neben dem Wein und dem Craft Beer, die zweifellos die Highlights bei einem Besuch dieses Reiseziels sind, gibt es auch andere Attraktionen, die sich mit Produkten befassen, die ausgearbeitet und verkostet werden, wie Käse, handwerkliche Marmeladen, die Bäckerei, mit Wein angereicherte Salze, Olivenöl und andere Olivenprodukte unter vielen mehr.

Die Fischkarren: Von Ensenada in die Welt. Mit mehr als 50 Jahren Tradition schaffen es die Gerichte von La Guerrerense, ein großartiges Beispiel für diese traditionellen gastronomischen Stationen, den Geschmack von Meeresfrüchten zu erneuern. Mehr als 13 Gourmet-Saucen und exklusive Rezepte von Sabina Bandera haben diesen Wagen weltberühmt gemacht. Hier können Sie verschiedene Ceviches essen, nicht nur Fisch und Garnelen, sondern auch Kabeljau, Seeigel, Seegurke. Seine Toasts haben internationale Auszeichnungen gewonnen. Wir empfehlen Ihnen, den Fischpastetentoast mit Axtkallus zu probieren, Sie werden es lieben!

Hier finden Sie die überwiegende Mehrheit der Sehenswürdigkeiten innerhalb der wichtigsten Weinstraße des Landes, wo mehr als 70% des nationalen Weins hergestellt werden. Mehr als 150 Weingüter sind zu besuchen und füllen mehr als 2 Millionen Kartons ab. Wein jährlich. Ensenada war der Wendepunkt der heutigen aufstrebenden Weinkultur in Mexiko und empfing jährlich mehr als 750 Besucher, Staatsangehörige und aus anderen Teilen der Welt. Damit wurde Ensenada 2016 zum zweitbeliebtesten Reiseziel für Mexikaner (SECTUR).

Die Weinstraße bietet verschiedene Attraktionen, die von den kleinsten Weingütern der Familie bis zu großen Produzenten reichen. Hier können Sie Weine probieren, die mit großem Engagement hergestellt wurden, und nicht nur persönliche Erlebnisse rund um die Herstellung und Ausübung von Weinproben erleben wenn nicht von Käse und anderen Produkten, die hier hergestellt werden. Die Baja California-Weine, die Sie probieren können, basieren normalerweise auf den Rebsorten Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc und Chardonnay, bei Weißweinen. Während Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Carignan, Barbera, Nebbiolo und Zinfandel Trauben für Rotweine verwendet werden.

Das Angebot an Qualitätsweinen auf dieser Route hat die kreativsten Köche dazu eingeladen, sich in dieser ländlichen Gegend niederzulassen und kulinarische Vorschläge zu unterbreiten, die der Anmut dieses legendären Getränks würdig sind. Diese Mission wurde von vielen angenommen,
einige von ihnen vor Ort, andere aus verschiedenen Ecken des Landes und der Welt; Einige andere von internationalem Ruf und einige jüngere machen sich auf den Weg in die Welt der Gastronomie und generieren ein sehr reichhaltiges Angebot an kulinarischen Vorschlägen, in denen einige seiner Restaurants mehrfach als die besten des Landes in den anerkanntesten Rankings ausgezeichnet wurden.

Es ist anzumerken, dass all dieses gastronomische und Weinangebot von einer Landschaft traumhafter Sonnenuntergänge, mit Weinbergen und Olivenhainen bedeckter Felder umrahmt ist, die von der Grenze zu den Vereinigten Staaten im Süden des Bundesstaates durch das Valle de Guadalupe im Valle de Ojos führen Neger, Santo Tomás-Tal, San Vicente, bis zu den Weinplantagen bis zum 28. Breitengrad, die die Weinroute zu einem herausragenden Sinneserlebnis im Land machen.

Für Abenteurer gibt es ein wachsendes Angebot an Naturaktivitäten, die es Ihnen ermöglichen, sich sowohl an den Küsten als auch in den Wäldern und Wüsten eng mit der Landschaft und dem Ökosystem von Ensenada zu verbinden. Nationalparks (es gibt zwei Nationalparks: Verfassung von 1857 und Sierra de San Pedro Mártir) und geschützte Naturschutzgebiete (wie das Valle de los Cirios, die Golfinseln, die Biosphäre der Insel Guadalupe ua). Von La Bufadora, dem Valle de Guadalupe, dem Valle de la Grulla, dem „Picacho del Diablo“, dem höchsten Berg der Halbinsel und vielen mehr bieten diese ländlichen Umgebungen perfekte Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und Kajakfahren, um nur einige zu nennen gewürzt durch den kulinarischen Reichtum, der ein Muss für diejenigen wird, die die Erfahrung in diesem schönen Reiseziel leben. Die große Physiographie, Flora und Fauna, sowohl an Land als auch im Meer, machen Ensenada zu einem attraktiven Reiseziel für Naturliebhaber und Outdoor-Aktivitäten.

Für Stargazing-Enthusiasten, das beliebte touristische Segment des Stargazing, nach englischem Begriff, gibt es in den verschiedenen ländlichen Ökosystemen weite Gebiete für den vollen Genuss von Himmelskörpern, die in ihrem Himmel frei von Lichtverschmutzung sichtbar sind, wie z seine beiden Nationalparks: Verfassung von 1857 und Sierra de San Pedro Mártir (wo sich das Nationale Astronomische Observatorium des UNAM-Instituts für Astronomie befindet), die Strände entlang des Pazifischen Ozeans und das Meer von Cortez, das Tal des Kerzen unter anderem.

Für den romanischen Tourismus finden Sie Gehege mit spektakulärem Blick auf das Meer, die Weintäler sowie die besten Lieferanten mit nationaler Anerkennung. Egal, ob Sie sich für ein traditionelles Menü entscheiden oder möchten, dass das Bankett oder Abendessen Ihrer Veranstaltung etwas Einzigartiges ist, die Köche von Ensenada nehmen ihre breite Technik und Kreativität zur Kenntnis, ohne die besten Eingaben zu vergessen. Von Reiseveranstaltern, die die besten Mitveranstalter für Ihre ausländischen Gäste sein können, Hochzeitsplanern mit der notwendigen Erfahrung, um Ihre Veranstaltung zu organisieren und perfekte Hochzeitserlebnisse in Ihrem Reiseziel zu haben,
Sogar die gastronomischen Aktivitäten, die dieses besondere Ereignis für Sie und Ihre Gäste unvergesslich machen, und insbesondere Ihr gesamter Aufenthalt in Ensenada.

Hochzeiten, romantische Kurzurlaube, Junggesellenabschiede, Junggesellenabschied und sogar Links unter der Tradition der Eingeborenen von Baja California, die Besten der Besten für den Anlass, den Sie feiern.

Das Nachtleben in Ensenada ist der perfekte Höhepunkt! Um den Tag mit seinen Weintälern, Abenteuer- und Naturattraktionen abzuschließen, bietet dies eine lebhafte Gegend mit Bars und Nachtclubs sowie Craft-Beer-Verkostungsräume Sie schließen bis Mitternacht und klassische Cantinas, wo Sie die traditionellen Getränke probieren können, die ursprünglich in Ensenada hergestellt wurden, wie die Margarita. Restaurants, in denen Sie ein romantisches Abendessen genießen können oder in Gesellschaft von Freunden mit den besten Zutaten und den kreativsten Köchen, ein Markenzeichen, das diesen dynamischen Hafen auszeichnet.
Für diejenigen, die in diesem Hafen übernachten, gibt es ein breites Angebot und eine Auswahl an Hotels, die hauptsächlich für die ganze Familie geeignet sind und einen wunderschönen Blick auf das Meer, die Wüste oder die Ensenada-Täler bieten. Einige von ihnen sind mit architektonischen Vorschlägen von großer Schönheit und Funktionalität ausgestattet. Fast alle von ihnen sind von gastronomischen Angeboten und Outdoor-Aktivitäten umgeben oder mit Transportmitteln oder alliierten Reiseveranstaltern ausgestattet, um diese Erfahrungen zu sammeln, und bleiben für diejenigen, die in ihren Hotels übernachten, erreichbar. Neben Hotels gibt es digitale Plattformen, Eigentumswohnungen, Apartments, Bauernhöfe und sogar Villen, um ein Traumwochenende zu verbringen. Heute gibt es ein wachsendes Angebot an Unterkünften im Glamping-Format, damit Sie ein natürliches und unprätentiöses Erlebnis genießen können .
Für Ihren Familienausflug, egal ob Sie einen Roadtrip unternehmen oder zum nächstgelegenen Flughafen fliegen, gibt es Spas und Parks, die Aktivitäten und Abenteuer für Kinder mit traditionellem Braten kombinieren, da die meisten Grillmöglichkeiten für Sie haben. Ihre eigenen und gipfeln in einer Campingnacht, in der Sie die Sterne beobachten, da einige von ihnen auch ausgewiesene Bereiche für Camping haben.

Der gesamte natürliche und veränderte Kontext dieses Reiseziels umgibt geografisch einen der interessantesten Häfen im Pazifik, die Einreise unzähliger Inputs aus der ganzen Welt (hauptsächlich aus Asien und Europa) nach Mexiko, die von hier aus Zugang zum Rest des Landes haben, aber auch anerkannt sind für die Abkehr von ihren Pfeilern von Produkten höchster Qualität, die durch den Pazifik reisen, um die anspruchsvollsten Märkte auf dem eurasischen Kontinent zu erreichen, und so eine große Anziehungskraft für den Tourismus im Geschäftsbereich erzeugen.

In jeder Ecke der Stadt finden Sie Speisen für jeden Geschmack, von den berühmten Fischkarren bis hin zur typischen Küche in den Tälern. Meeres- und Landkombinationen, saftige Fleischstücke, der klassische Fisch oder gebratene Tacos sowie Gerichte, die Ihren Gaumen erfreuen werden, wenn Sie sie einmal probiert haben. Zweifellos wird selbst der anspruchsvollste Gaumen auf die köstliche Küche von Ensenada hereinfallen.

Bars, Tap Rooms, Biergärten sind Orte, die Sie besuchen müssen, wenn Sie ein Liebhaber von Craft Beer sind und nach einem Ort suchen, an dem Sie eine gute Zeit mit Freunden verbringen können, während Sie die besten Craft Biere, Snacks, Essen und gute Musik probieren. Ohne Zweifel eine Erfahrung, die Sie bei Ihrem Besuch nicht verpassen sollten.

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