Arteaga

Die Region wurde 1580 von Tlaxcala-Familien besetzt, die von Don Buenaventura de Paz und Don Joaquín de Velasco geführt wurden und dem Ort den Namen San Isidro de las Palomas gaben. Am 31. Dezember 1591 gründete Kapitän Francisco de Urdiñola die Kongregation San Isidro de las Palomas, in der Spanier, Huachichil-Indianer und Tlaxcaltecas zusammenlebten, und verwandelte dieses Gebiet in einen Weizen- und Apfelproduzenten.

Diese Region wurde 1580 von Tlaxcala-Familien besetzt, die von Don Buenaventura de Paz und Don Joaquín de Velasco geführt wurden und dem Ort den Namen San Isidro de las Palomas gaben. Am 31. Dezember 1591 gründete Kapitän Francisco de Urdiñola die Kongregation San Isidro de las Palomas, in der Spanier, Huachichil-Indianer und Tlaxcaltecas zusammenlebten, und verwandelte dieses Gebiet in einen Weizen- und Apfelproduzenten.

Die Gründung von Arteaga stammt aus dem Jahr 1580, als die Hacienda San Isidro de las Palomas gegründet wurde, die im Laufe der Zeit zum heutigen Gemeindesitz wurde. Später im Jahr 1608 erreichten sie diese irischen Länder mit dem Nachnamen O 'Davis, der in Udave spanisch wurde und Land- und Wasserbesitz erhielt.
San Isidro de las Palomas wurde 1865 und 1866 von den Franzosen besetzt, die zu den Streitkräften von General Félix Doway gehörten. Sie verhielten sich korrekt und erweckten den Eindruck, dass sie mit dem Volk sympathisierten.

Die Bevölkerung war weiterhin von Saltillo abhängig, bis ihm 1866 auf Erlass des Gouverneurs General Andrés S. Viesca der Titel Villa de Arteaga verliehen wurde. Diese Villa erhielt ihren Namen als Hommage an José María Arteaga, einen der prominentesten Liberalen Sie beteiligten sich an der Verteidigung der nationalen Souveränität gegen die USA und später an der französischen Invasion, weshalb Maximiliano befahl, ihn im Oktober 1865 zu erschießen.

Ende Februar 1913 kam Venustiano Carranza in diese Stadt, um seine Streitkräfte zu organisieren und Anhänger für die Bildung der Verfassungsarmee zu rekrutieren. Dort nahm er die Brüder Juan und Lucio Dávila auf, die auch den Plan von Guadalupe unterzeichneten.
Es heißt, er habe sein Volk gebeten, die Pferde abzusatteln und die Sättel auf dem Bürgersteig rund um den Hauptplatz zu lassen, während er darauf wartete, vom Präsidenten des Stadtrats empfangen zu werden. Auf diese Weise trat der aufständische Chef in die Gemeindepräsidentschaft ein.

Gegenwärtig wird der Revolutionär in seinen Hallen durch ein Wandgemälde geehrt, in dem Mutter Erde die in dieser Region angebauten Produkte Weizen und Mais, unter denen das Bild von Carranza hervorsticht, in einer Haltung des Kampfes zeigt weist auf einen der Sätze des Manifests "An das mexikanische Volk" hin. Ein solches Dokument war das erste, das er als Rebell schrieb, und bildet den direkten Vorläufer des Plans von Guadalupe.

Das Haus neben der Präsidentschaft war der Raum, in dem er das Manifest entwarf, genau dort errichtete er seine erste Militärkaserne. Derzeit ist es als Casa Carranza bekannt und beherbergt das Stadtarchiv, in dem Sie Fotos historischer Persönlichkeiten aus Arteaga sowie alte Fotos der Stadt sehen können.

Im November 2012 wurde Arteaga aufgrund der Schönheit seiner Berge, seiner Geschichte und seiner Traditionen Pueblo Mágico genannt.

Arteaga ist ein großartiger Produzent von Früchten wie Apfel, Quitte und Pfirsich, aus denen köstliche Liköre und Süßigkeiten hergestellt werden. Das gastronomische Angebot umfasst traditionelle Gorditas mit verschiedenen Eintöpfen, Enchiladas und insbesondere Schweinefleisch-Carnitas. Der Schweinebraten mit Reis ist ein sehr repräsentatives Gericht der Region, da er in allen Gemeinden bei Hochzeiten auf dem Land und bei gesellschaftlichen Veranstaltungen serviert wird.



Als Aperitif gibt es Fruchtliköre, Apfelkuchen, Stahlbrot, Kaffeekanne und die Weinindustrie beginnt sich mit zwei Produktionshäusern zu positionieren, die derzeit die höchsten Weinberge in Mexiko auf mehr als 2,100 Metern über dem Meeresspiegel haben, nämlich die Bodega Los Cedros und Bodegas del Viento. Die Lage der Ernten verleiht den Weinen eine beneidenswerte Frische, da in dieser Höhe die Tage warm sind, die Reifung begünstigen, und die kühlen Nächte, ideal, um die Säure der Trauben zu bewahren, was zu einem vollmundigen, strukturierten und strukturierten Wein führt Sehr frisch, so dass sie erfolgreich Sorten mit kaltem Klima wie Pinot Noir pflanzen und vinifizieren können.

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