GASTRONOMÍA

En Tampico podrá saborear una gran variedad de platillos elaborados principalmente con los deliciosos productos del mar: la jaiba rellena de huitlacoche y flor de calabaza; el róbalo en escabeche o empapelado a la chimichurri; los pulpos enchilados, las empanadas de camarón, las zarzuelas de mariscos y los langostinos a la plancha. También podrá degustar las exquisitas carnes y filetes preparados con queso añejo o servido con frijoles y enchiladas de mole negro con tamarindo, conocido tradicionalmente como "Carne a la Tampiqueña".