GASTRONOMÍA
La gastronomía yucateca es una de las más reconocidas en México por su
gran variedad de platillos, muchos fuertemente influenciados por los españoles
y demás culturas que llegaron a la península, pero otros conservan todo el
sabor prehispánico. En Valladolid, ubicado a 45 km
al este de Chichén Itzá,
podrá disfrutar platillos típicos como el pavo en sak-kol o en escabeche oriental; longaniza ahumada, embutido a
base de carne de cerdo y especias; y los típicos lomitos, guiso elaborado con
lomo de cerdo, tomate y chiles serranos, acompañados con tortillas hechas a
mano, recién salidas del comal.
