Se quiser pisar na grama em lugar de concreto, a capital veracruzana oferece muitas opções: parques ecológicos, jardins botânicos e reservas naturais, ideais para descansar num entorno natural. Xalapa, uma cidade cada vez maior e mais povoada, conta com vários espaços verdes que são uma grande opção para fugir do barulho da cidade e submerger-se num ambiente natural. O solo irregular da urbe e seu clima úmido favorecem uma vegetação abundante, assim como a albergada no jardim botânico, localizada nos arredores de Xalapa ou nos parques ecológicos de seu centro.
O Jardim Botânico Francisco Javier Clavijero é uma extensa área verde que alberga mais de 700 espécies de plantas típicas da região. Além disso, aqui fica estabelecida uma plantação de café. Desde 1975, o jardim botânico se dedica ao estudo, a proteção e a divulgação da fauna de Xalapa e seus arredores. Percorrer suas sendas, admirar espécies de plantas e flores exóticas e escutar as aves trinar é uma grata experiência para os sentidos.
Por outra parte, o parque familiar por excelência é o "Paseo de los Lagos" (Passeio dos Lagos), localizado exatamente debaixo do Parque Juárez. Conformado por três lagos artificiais e um passeio que os rodeia, lugar por onde caminham as famílias, casais apaixonados e esportistas (mas também alguns solitários). Também estabelece-se o Centro Cultural Los Lagos, onde se organizam eventos esportivos e culturais, encontram-se galerias e se oferecem aulas de yoga, dança e outras atividades.
O parque de "Los Tecajetes" é um verdadeiro paraíso no meio da cidade. Localizado numa profundeza natural, nele abundam as fontes, os tanques com peixes de várias cores, as pontes, as plantas que crescem na "Bosque de Niebla" (Floresta de Névoa) e infinidade de cantos que permitem desfrutar do silêncio.
Uma opção adicional é o "Parque dos Berros", o maior e mais antigo da cidade. Seu quiosco, áreas verdes, brinquedos infantís, banca de comida, um trensinho percorrendo o parque e as feiras que são estabelecidas, frequentemente o transformam numa excelente alternativa para passar um dia em família.
