Sem dúvida nenhuma, o orgulho de Xalapa é o Museu de Antropologia, também conhecido como MAX. É o segundo maior museu do seu tipo no México, apenas depois do grande Museu Nacional de Antropologia na Cidade do México. Inaugurado em 1986, é afiliado à Universidade de Veracruz e apresenta exibições das três civilizações mais importantes do estado: Olmeca, Totonaca e Huasteca. Dividido em seis salas e três espaços abertos, o museu possui uma das coletâneas mesoamericanas mais importantes, que inclui cerca de 27 mil objetos. Visite seus jardins se desejar tomar um pouco de ar fresco.
Se você estiver na área, pode visitar o encantador Centro Cultural Los Lagos, a Galeria de Arte Contemporânea da cidade ou do auditório do Colégio Preparatório de Xalapa, onde músicos e dançarinos oferecem espetáculos de alta qualidade a preços econômicos para moradores e turistas. Se você estiver procurando algo inovador e contamporâneo, o Museu de Ciência e Tecnologia é a escolha ideal. Inaugurado em 1992, possui 3 mil e 600 metros quadrados de exibições interativas, uma tela gigante e um planetário.