Si de algo se puede hablar extensamente, es de la comida de este hermoso destino turístico. La frescura de la comida del mar, más la habilidad de chefs de primer nivel se mezcla en Puerto Vallarta. La tradición culinaria de México y su diversidad de sabores son sólo un ingrediente más de los que hacen de esta ciudad un lugar donde las opciones para disfrutar de un buen platillo nunca se terminan.

Las alternativas son muchas: desde restaurantes de lujo hasta antojitos mexicanos que abundan en cada esquina, además de fondas locales de gran tradición. Adicionalmente, se puede degustar de la comida fusión y de las creaciones de chefs experimentados e independientes a lo largo de la zona hotelera.

Las bebidas regionales son otra historia que contar. Existe una gran variedad a elegir como el tejuino, bebida hecha a base de maíz con piloncillo y limón; o como el posi, o cuala, bebida a base de masa que se complementa con otros sabores exóticos.

Para cerrar con broche de oro, nada como terminar una buena comida con un caballito del tradicional tequila, originario de Jalisco, o con aguas frescas de frutas naturales con sabores intensos que difícilmente se encontrarán en otro lugar.